白地瓜都有什么不错的制作方法？

Question

如题所述

Answer 1

很多人都误以为白地瓜是土豆或者是红薯，其实并不是这样，准确的说它们根本就不是同一种东西，一般我们称凉薯为白地瓜，它属于根茎类的蔬菜，可能在一些地区不太常见。白地瓜既能够生吃也能够清炒味道，非常不错，而且具有很高的营养价值，比方说白地瓜里面的膳食纤维和胡萝卜素能够延缓智力衰退，增强我们的抵抗力。

一、清炒白地瓜

我们先把白地瓜的外皮削掉，然后切成片状锅中烧油，油热之后把把地瓜片放进去翻炒，大概两三分钟左右就可以了，最后出锅之前加入盐和味精调味。

二、蚝油白地瓜炒肉

我们把白地瓜洗干净之后去皮切片，番茄去皮之后，切大块辣椒则是切成段。猪肉切成肉片，加入料酒、淀粉、盐搅拌均匀之后腌制10分钟左右。锅中烧油油热之后先放入辣椒炒香，然后再加入腌制好的肉片，等肉片炒到变色之后，我们就可以把白地瓜、西红柿一起放进去翻，炒了，最后加入酱油、蚝油、糖、盐调味。白地瓜搭配上西红柿的酸味儿，非常的美味好吃。

三、凉拌白地瓜

因为白地瓜本身是能够生吃的，所以我们完全可以了用凉拌的方法吃。把白地瓜去皮之后切成薄片，放在盘子里面摆放好，然后在上面撒上适量的白糖，10分钟左右就会发现白地瓜开始出水，这个时候就已经能够吃了。如果喜欢吃辣的，其实白地瓜也能够用来制作凉菜，同样是把白地瓜切成薄片，然后在里面加入生抽、醋、糖，盐，在上面撒上一些小米椒，锅中烧油，油热之后直接浇在小米蕉上，把香味儿激发出来。把所有调料搅拌均匀之后，一道好吃的凉菜就制作完成了。

Answer 2

可以用来做清炒白地瓜，将它洗干净之后切成片状，最后在锅里面烧油，再将白地瓜倒入进行翻炒，加入生抽食盐，再根据自己的口味添加一些辣椒，翻炒几下就可以出锅了。

Answer 3

可以直接烤制，也可以用水煮，或者是用来煮粥，也可以用来煲汤，炒菜等等。

Answer 4

首先就是可以煮着吃，然后也可以烤着吃，而且也可以做成白地瓜粥，然后也可以用来炒饭吃，而且也可以制作成凉拌白地瓜。