简易羊肉手抓饭怎么做

Question

如题所述

Answer 1

忍不住在家用电饭煲焖了一锅“羊肉手抓饭”，一开锅盖的时候，香哭了！

Answer 2

主料
大米
320g
羊肉
200g
胡萝卜
150g

辅料
油
70g
盐
6g
洋葱
30g
葡萄干
30g
姜丝
适量
水
适量
步骤

1.备好主料

2.备好辅料

3.把大米洗净用凉水侵泡30分钟，把胡萝卜洗净去皮切小块，洋葱切小丁，羊肉切大块、葡萄干洗净凉水侵泡10分钟捞起

4.热锅凉油，油一定要多放一点

5.油热后将切好的羊肉放入锅中翻炒，要不断地翻炒，这样的为了避免糊锅。

6.羊肉渐渐变得干爽的时候，可以看到锅中有很多肉汁，把切好的洋葱丁和姜丝倒入锅中进行翻炒

7.当洋葱炒出香味的时候，把胡萝卜丁倒入锅中

8.把胡萝卜炒软后再加入盐，在锅中加入水

9.当肉汤沸腾后即可离火

10.将做好的材料放入电饭煲中

11.将洗好的大米平铺在锅中

12.用勺子翻拌，在适当的补点水至适合焖饭程度。

13.最后在铺上葡萄干

14.电饭煲选择压力煮饭键煮饭开始

15.时间到将米饭翻拌搅匀打散

16.成品装盘即可本回答被网友采纳

Answer 3

食材明细
羊排适量
香米适量
洋葱适量
胡萝卜适量
葡萄干适量
干辣椒碎适量
孜然粉 孜然颗粒少量
孜然粉孜然颗粒少量
姜适量
料酒适量
老抽适量
生抽适量
蚝油适量
其它口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
羊肉手抓饭的做法步骤

1
1：洋葱、胡萝卜切丝、姜切末，葡萄干洗净；

2
2：羊排剁成小块，放入加了适量料酒的温水里煮开后，汆烫3-5分钟，捞出洗净备用；

3
3：锅里加入少量橄榄油烧热，放入羊排块翻炒，然后加入适量老抽上色、生抽、蚝油、调味；

4
4：倒入洋葱丝、胡萝卜丝、干辣椒碎、孜然粉、孜然颗粒，继续翻炒出香味；

5
5：加入适量洗净的香米，加入1倍半香米的温水、加入葡萄干；

6
6：将所有材料混合均匀后，转入电饭煲，按煮饭键煮熟即可。

Answer 4

一个电饭煲，你就能吃到新疆排行第一的特色美食