?晚上喝乌龙茶好不好-凤凰单枞鸭屎香，现已命名为“银花香”！

Question

如题所述

Answer 1

春天选择茶叶，乌龙茶晚间饮用是否适宜？让我们聚焦在凤凰单丛中的“银花香”（原名鸭屎香）。鸭屎香单丛，源于乌岽山的黄土壤（俗称“鸭屎土”），因其独特的香气和浓郁韵味而备受赞誉。起初，茶农魏先生为保护自家名丛不被盗，将其称为“鸭屎香”，但这个名字因其罕见而流传开来，使得茶树在凤凰山地区广泛种植。银花香单丛生长于海拔900米的高山，树龄78年，其特点包括紧卷的条索，乌黑的色泽，冲泡时散发出自然的杏仁香味，花香独特且持久，汤色橙黄明亮，山韵独特，回甘强烈，耐泡度高。

冲泡银花香凤凰单丛茶，推荐使用盖碗，如薄胎白瓷盖瓯，先烫洗再冲泡，能更好地保留茶香。手拉朱泥壶则适合潮汕式冲泡方式。所需器具包括品茗杯、茶巾、茶匙、红茶水盂、滤网以及适合的烧水设备。水质选择上，泉水、井水和溪水最佳，山泉水、纯净水也适宜，自来水需静置去氯。冲泡水温控制在95°C~100°C，沸水冲泡凤凰单枞雪片等清香品种可稍低。盖碗冲泡时，8克茶叶适合，根据盖碗大小调整。单丛茶不建议冷饮或空腹饮用，办公室饮用时，可取3克茶叶，用沸水冲泡，盖紧杯盖，5-20秒后即可品鉴。品茶时，先观察汤色，闻其香气，再慢慢品尝，体验其甘甜。