第1个回答 2020-06-02
第2个回答 2018-02-28
用料
花豆 等同小鱼数量
面粉 300克
酵母 3克
水 150克
花样馒头小鱼儿的做法
除花豆以外的所有食材混合均匀，揉成光滑面团，醒发至1.5倍大，把发好揉匀的面团分成60克的剂子
整形成如图所示的形状
用刀切开尾部，如图所示
用竹签在鱼尾上压出花纹
如图捏出鱼儿的嘴
用竹签挖出鱼鳍，如图所示
安上小花豆眼睛
捏出下面的鱼鳍
压出花纹，并用竹签压出鱼鳞可爱的小鱼儿就做好了，凉水上锅，醒发20分钟，开火，水开后计时15分钟，关火，3分钟后开锅盖，喜欢的亲们来刷菜谱吧
第3个回答 2018-02-28
主料
面粉
2斤
辅料
酵母
10g
白糖
250g
红糖
150g
麦青粉
2g
水
适量
步骤
1.面粉分三份，每份都加入酵母、白糖和清水；其中两份各自加入红糖和麦青粉，揉成面团发酵至两倍大
2.把发酵好的面团搓揉排气，各自擀开，再重叠卷起（颜色随你定）
3.切成小段
4.放入蒸笼，二次发酵半小时
5.取一种颜色的面团揉成小丸子，再把其中两种颜色的面团揉圆按扁包起小面丸子，揉成大面团，用剪刀在大面团顶面剪个十字口
6.入蒸笼二次发酵半小时，再入锅蒸十五分钟，关火焖五分钟
7.好吃又好看的馒头出锅
8.馒头出锅咯
9.再来一张（做花样馒头就这么简单，想什么颜色就什么颜色）
10.做花样馒头就是一种幸福（想弄什么型就做什么型）心花怒放！
小贴士
好心情，做好事；祝君幸福！
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第4个回答 2021-02-12
做法配方全部告诉你！做法简单！易操作！一看就会！
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