食材
主料
绿豆
200g
冬瓜
250g
辅料
红糖
适量
步骤
1.准备食材：绿豆淘洗干净，浸泡一个钟头左右；冬瓜和红糖
2.冬瓜洗净（可以用盐搓洗冬瓜皮），去瓤，不去皮，切大块
3.高压锅内一次性注入适量的清水，倒入切好的冬瓜块和绿豆
4.大火煮至出汽
5.改中小火煲20分钟左右
6.揭盖，绿豆已经开花，即可下适量的红糖
7.盛出，放凉，即可享用
小贴士
1.不去冬瓜皮，祛暑效果更佳，冬瓜皮要搓洗干净，可以用盐。
2.冬瓜不可以切太小，才不至于煮好后全部散了。
3.此甜汤，建议加红糖，有清热消炎解毒的作用。
4.放凉即食用，因为有冬瓜的加入，不建议冷藏食用。