冬瓜绿豆汤的做法

如题所述

绿豆汤配料
材料:冬瓜150克,绿豆250克。辅料:冰糖适量。
绿豆汤的步骤:
绿豆洗净,提前用清水浸泡,冬瓜洗净去皮。
2.准备好冰糖,放入碗中。
3.将冬瓜切成丁。
4.绿豆加水。
5.大火烧开,转小火慢炖30分钟。
6.倒入冬瓜
7.继续煮,直到绿豆熟了。
8.加入冰糖,关火晾凉,然后放入冰箱冷藏2小时。拿出来喝,就凉了。
注意事项:
绿豆提前用清水浸泡1小时,这样容易煮,口感更好。
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第1个回答  2016-05-31

  冬瓜绿豆汤食材

  主料:冬瓜150克 绿豆250克 辅料:冰糖适量 

  冬瓜绿豆汤步骤:

    绿豆洗干净提前泡水,把冬瓜洗干净削皮     

  2.把冰糖准备好放入碗里

  3.把冬瓜切成丁状

  4.绿豆加上水

  5.大火煮滚转小中火煲30分钟

  6.倒入冬瓜丁

  7.继续煲至绿豆煮烂

  8.加入冰糖,熄火放凉后,放入冰箱冷藏2小时,拿出来喝就凉爽凉爽的

  注意事项:

  绿豆要提前泡水1小时,这样绿豆容易煮透,口感更好。

第2个回答  2016-05-30

1.冬瓜去皮,去瓤,洗净,切成3立方厘米的块;绿豆淘洗干净,备用。
2.锅置火上,放入适量清水,放入葱段、姜片、绿豆,大火煮开,转中火煮至豆软,放入切好的冬瓜块,煮至冬瓜块软而不烂,撒入盐,搅匀即可。

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