蒜头保存不发芽

Question

如题所述

Answer 1

　1.低温保存

　　首先我们把大蒜掰成一瓣一瓣的，再从中挑选出坏的蒜瓣丢去不要，然后用保鲜袋将大蒜装起来，并且封好袋口，再将封好的大蒜放到冰箱冷藏室储存就可以了，因为大蒜在高于5摄氏度的时候，容易出现发芽的情况，而我们用保鲜袋装起来放在冰箱里，既能保证低温，又防止湿度对大蒜的影响，因此可以很好的防止大蒜发芽。

　　

　　2.密封保存

　　同样的，我们先把大蒜掰成一瓣一瓣的，再挑选出坏的蒜瓣，然后装到有密封盖的瓶子里，再密封好盖子，这样的作用是既能防潮，又能降低存放环境的氧气浓度，提高二氧化碳的浓度，可以有效的抑制大蒜“呼吸”，从而防止大蒜发芽。

　　

　　3.陶瓷坛保存

　　陶瓷坛可以起到很好的隔热效果，我们把大蒜放置在干燥的陶瓷坛中保存，但是注意一个点，陶瓷坛口不需要密封，然后将陶瓷坛放置在阴凉的地方就可以了。这样大蒜可以保存很长的时间，同样的，这个方法还可以用来保存生姜。

　　

　　4.高温保存

　　首先我们把大蒜放进烤箱，然后把温度设置在45摄氏度左右就可以了，让大蒜在烤箱里烤15分钟左右，经过高温处理后的大蒜，一般就不容易再发芽了，家里要是没有烤箱的话，可以用微波炉代替，只要把蒜头放在微波炉里加热到稍微有点烫手就可以了，大概一分钟左右。千万不要烤熟了，不然真的就可以烤了吃的。

　　

　　5.悬挂保存

　　在我国北方，空气干燥，可以将大蒜装在网袋中，或者编制在一起悬挂在阴凉通风处，让大蒜风干贮存。同样的，这个方法还可以用来保存玉米棒，或者是洋葱，都是可以的。

　　

Answer 2

教你如何保存大蒜不发芽