台湾人都还是爱吃海鲜的，毕竟台湾这个地方四周都是海，而且海鲜海鲜吃的就是一个“鲜”字。生鱼片，活的小章鱼都是许多人都比较爱吃的。也很多人喜欢挑战，台湾呢又靠海，海洋资源自然是多，所以台湾人吃的海鲜食物当然也就不会少。
反正我个人不是很喜欢吃海鲜，当时只是去了趟厦门，可把我苦的，顿顿海鲜，本身我就比较重口味，吃了这么清淡的海鲜，虽然讲究一个“鲜”，但还是很难接受那种生的感觉。这样也不是说喜欢吃的人就可以顿顿都是海鲜，那得吃到吐，台湾人也不可能顿顿都是。像这种靠海的城市，尤其是像台湾这种海岛地形较特殊的地方，随处都能吃上刚刚打捞上来的新鲜海鲜。
这样的新鲜度肯定也要比其他地方的要好上很多。相对的台湾人都比较爱吃：水煮虾，螃蟹，蚵仔，贝类，螺肉，鱼等一些鱼生。这些在我们大陆上也是比较多人喜欢的，喜欢海鲜的一般都爱吃这些，没有什么很大的差别。只是想体验下台湾那边的风情，在海鲜上不同的口感。台湾的海鲜品种不用说也知道很多，很多海鲜店，价格方面也可以多重选择。还有些平常吃的最多的大龙虾，也很新鲜，主要还很干净。还有那个鱿鱼生片，入口的感觉很特别。生石蚵，炸大虾，都是野生采集的，生海胆，本来海胆这种东西就怕吃起来会很腥，但在台湾没有这种感觉。台湾人在海鲜食物上面的烹饪还是值得去试试的。
台湾是四面环海，有着丰富的海洋资源。正所谓靠海吃海嘛，所以台湾一直以来延续着各种海鲜料理的制作，并且享誉内外。对他们来说在台湾就可以吃到新鲜美味的各种海鲜，所以还是是他们的饮食习惯也是他们的饮食文化中的主角。所以大部分台湾都会喜欢吃海鲜。
但台湾人也并不是顿顿吃海鲜的哦，就像我们广东，福建，青岛这些地方一样，靠海，海鲜出产多，但还是会偏贵一些，要到餐馆或者是在家逢年过节请客的时候才会买，一般都是吃鱼比较多。所有的海鲜都有它各自独特的美味，所以对于爱吃海鲜的人来说，每一种海鲜都是一次独特的味觉之旅，但如果真的很想知道台湾大众们普遍喜欢吃的哪种海鲜，还是要看他们海鲜美食中哪道菜是最出名的。
在台湾有八大人气海鲜。第一种就是著名的虱目鱼啦。虽然虱目鱼在大陆并不热销，但在台湾确是台湾民众酷爱吃的海鲜之一，凭借着其鲜嫩的口感跟平易近人的价格占据着重要的地位。虱目鱼在台湾民众的地位相当于秋刀鱼在日本人心里的地位，高雄甚至都有专门的虱目鱼节。
第二种就是曼波鱼，肉色雪白，肉质鲜嫩，尤其是它的肠子价格偏贵，美味有营养有着隆肠之称第三种就是青蟹，以清蒸为主，有着肥美的蟹肉还有腥甜的蟹膏。还有牡丹虾，牡丹虾在台湾料理中以生吃为主，口感鲜甜有嚼劲。来自东港的黑鲔鱼也是顶出名的，价格不菲。还有万点蟹，大闸蟹，万山虾。
海鲜是多么好吃的东西，应该谁都爱吃海鲜才对，更别提临海的台湾了。台湾作为我国最大的岛屿，四面环海的地理环境有天然的良好优势，地理环境的优势让它拥有独天德厚的优势，造就了海洋资源的丰富。台湾所处的地区处于日本暖流，也因此具有丰富的海鲜等海洋资源，在这样的地理环境优势下，外加台湾多为山地种植面积仅仅为平原这一块，能够生产的粮食是有限的，也就是说粮食有限的情况下在封闭的情况下如何生存下去，这就要好好的利用每一寸土地每一点资源。在这样的环境下，台湾人民不得不喜欢海鲜。
至于喜欢吃什么海鲜就要看不同人的喜好了，有的人喜欢吃牡蛎，欣赏它的鲜美。也有人喜欢吃海鱼，尽管有些腥味，在去除腥味之后，在熬汤时放进葱姜蒜去除腥味后将得到美味的鱼汤，加上点豆腐更是鲜美可口。也有那种渔民，生活比较质朴，每天做的事情就是出海打鱼，收获的鱼虾蟹就一锅炖，原汁原味鲜美可口。可以这么说，只要是能吃的都会有人吃，毕竟民以食为天，这个道理在中国人身上得到了良好的体现。现在想去台湾方便多了，在经济条件允许的情况下可以去旅游一下，领略不同文化的异样光彩，感受不同饮食习惯之间的差异，品尝下当地的美食，岂不是美滋滋。
其实也不是所有的台湾人都爱吃海鲜的，至少是我认识的这两个台湾朋友里面，他们都不爱吃海鲜。
就像不是所有的四川人都能吃辣一样，四川整个地区的人民是出了名的能吃辣，但是总会有特殊的情况发生不是嘛。
所以说啊，台湾人大部分的确是爱吃海鲜的，因为他们临海，所以就得靠海生存，那么海里的东西肯定是海鲜水产品多了，所以说这就和四川产辣椒，人们就爱吃辣是一样的道理。
我的这两位台湾朋友是我在大学里认识的，他们属于交换生，在我们这边也就只能呆一年左右的时间，可是这一年的时间里和他们做朋友真的让我学到了不少的台湾文化。
他们也说了，关于台湾的饮食文化里，是有很多台湾人，尤其是靠海的城市里的居民，他们都特别爱吃海鲜，他们认为海鲜是海洋赐予他们的美食，是一种上天的厚赠，这也跟他们世世代代都生活在那片海域有关系。
他们经常吃的海鲜产品是龙虾、螃蟹、带鱼、海参等，其实就和咱们内地平时吃的都差不多，但是人家的做法可能给咱们的不太一样。
台湾人吃海鲜可以多种多样的吃法，他们可以油炸大虾，也可以烤大虾，还可以生吃海参，也可以拌菜吃海参，总之是一个地方有一个地方的传统吧。
但是我的这两位同学，他们是来自一个地方，都是从台北市来的交换生，可是他俩却都不爱吃海鲜。
本回答被网友采纳台湾人还是挺喜欢吃海鲜的，大多数的海鲜都喜欢吃吧，鱼虾蟹。
我有个亲戚嫁的就是台湾人，我觉得暂时还没有发现他们不喜欢吃的海鲜，他们自己做海鲜一般喜欢清蒸，也会做烧烤，很多生的，比如生鱼片之类的他们很喜欢吃，蘸着酱油和芥末一起吃，鳗鱼他们也很喜欢，我跟着吃了几次，还有什么鳕鱼，鱿鱼。
我觉得他们应该也很爱吃螃蟹，上次和他们聊天，他们吃螃蟹都是超级细腻的那种，一般我们吃一顿饭的时间只够他们吃一个螃蟹的。有一次他们到我家这边来吃饭，点了一桌子的海鲜，扇贝类的，各种鱼类还有虾类，蟹类。我就眼睁睁的看着他们花了大半个小时的时间在那里吃螃蟹，那感觉真的是很无语。
不过我可能了解的也不全面我想也并不是每个台湾人都很喜欢吃海鲜的。