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半干蒜是什么意思？
如题所述
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推荐答案 2020-06-03
半干蒜，就是还没晒干的蒜头。
大蒜整棵植株具有强烈辛辣的蒜臭味，蒜头、蒜叶（青蒜或蒜苗）和花薹（蒜薹）均可作蔬菜食用，不仅可作调味料，而且可入药，是著名的食药两用植物。
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半干蒜是
几成干
答：
9成干。
半干蒜是还没晒干的蒜头
，9成干能保存蒜头原本的辛辣和口感，有利于储存，是最好的半干状态，8成干不利于储存，容易坏。大蒜来源于百合科植物大蒜的鳞茎，味道辛，药性温。
半干大蒜
能不能做到仓库?
答：
半干
的
大蒜
最好不要存到仓库里面，因为如果仓库温度不恒定、或者后期管理不到位的话，那么半干的大蒜极有可能会返潮，然后发生腐败变质的情况，影响正常的食用和售卖。所以还是建议将大蒜完全晾干以后再存到仓库里面是最合适的。
怎样识别
大蒜
是否新鲜
答：
1、新大蒜指的应该是刚有地理拔出来的有绿叶的那种吧
，老大蒜指的应该是露在地上的苗已经干枯，埋在地下的部分已经长成一瓣一瓣那种；1挂藏法大蒜收获时，对准备挂藏的大蒜要严格挑选，去除那些过小茎叶腐烂受损伤和受潮的蒜头然后摊在地上晾晒，至茎叶变软发黄，大蒜的外皮已干最后选择大小一致的5...
大蒜
收获后
半干
遇到下雨天对大蒜有无影响?
答：
这个东西是丰收的好东西 只遇到连雨天是最大酸 有很大的影响 长了他还有腐烂的现象 最好是给他摆放到阴凉处 打算整的太埋汰了 销路也有一零下
半干
的
蒜
怎么脱皮快
答：
虽然可以腌糖蒜,但是因为已经
半干
了,腌出来也不好吃。最好还是用新鲜的或比较饱满的来腌,那样口感更好。
蒜苔晒
半干
再用料水泡好吃吗?
答：
祘苔晒
半干
再用料水泡，也是好吃的。祘薹（祘苔），又称祘毫。它是从大祘中抽出的花茎，人们喜欢吃的蔬菜之一。祘薹在我国分布广泛，南北各地均有种植，是蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期最长的蔬菜品种之一。祘薹的营养成分很高，有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素E、胡...
大蒜
收获后
半干
遇雨会不会烂?
答：
大蒜
收获后
半干
遇到下雨天对大蒜有影响，防止土壤潮湿引起蒜皮腐烂，影响贮藏。大蒜收获季节一般在5月中下旬（小满前后）。当大蒜叶片发黄、蒜瓣突出时就可以收获。收获时要用专用工具蒜别子，不刨破不撞伤。收获后要及时晾晒使其干透，又要防止暴晒，防止糖化。通常的方法是：蒜叶掩
蒜头
在地里晾晒10小时...
晒
半干
的
大蒜
被雨淋了还要不要用薄膜盖上?
答：
建议还是不要盖了，潮湿的环境容易让
大蒜
生根发芽，甚至霉变，找个宽敞的地方把大蒜摊铺下来，这个更容易干一点！
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