没成形的鸡蛋能吃吗?

Question

如题所述

Answer 1

没成型的鸡蛋是因为蛋壳还是软的，但是可以吃的 。1个成熟的卵子从开始排卵到形成1个完整的鸡蛋产出，一般鸡需要24-25小时。在蛋壳形成期,所有进入子宫部的钙都由血液提供,血液中的钙来自饲粮和骨组织。如果产蛋鸡饲粮中的钙为3.6% 时，蛋壳中80%的钙由饲料提供，20%的钙由骨组织提供。 当饲粮中的钙只1.9%时， 30-40%的钙由骨组织提供。
鸡蛋的营养价值：
据分析，每百克鸡蛋含蛋白质14.7克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98％。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生1个成熟的卵子从开始排卵到形成1个完整的鸡蛋产出，一般鸡需要24-25小时素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。
鸡蛋黄中含有较多的胆固醇，每百克可高达1705毫克，因此，不少人，特别是老年人对吃鸡蛋怀有戒心，怕吃鸡蛋引起胆固醇增高而导致动脉粥样硬化。近年来科学家们研究发现，鸡蛋中虽含有较多的胆固醇，但同时也含有丰富的卵磷脂。卵磷脂进入血液后，会使胆固醇和脂肪的颗粒变小，并使之保持悬浮状态，从而阻止胆固醇和脂肪在血管壁的沉积。因此，科学家们认为，对胆固醇正常的老年人，每天吃2个鸡蛋，其100毫升血液中的胆固醇最高增加2毫克，不会造成血管硬化。但也不应多吃，吃得太多，不利胃肠的消化，造成浪费，还会增加肝、肾负担。每人每天以吃1～2个鸡蛋为宜，这样既有利于消化吸收，又能满足机体的需要。

Answer 2

我们现在吃的鸡蛋都是没成型的,成型的就叫旺鸡蛋了.
都可以吃.本回答被提问者采纳

Answer 3

可以吃，东北话叫蛋碴子。甚至认为这东西比鸡蛋还好。其实就是卵细胞，只不过还是再卵巢内

Answer 4

可以吃，记得小时候看到妈妈杀的母鸡，有时肚里还有快成形的鸡蛋，可以吃的。

Answer 5

当然可以，鸡蛋不论是成型的或不成型的其化学成分都是蛋白质。提示：鸡蛋完全煮熟有利于人体吸收，所以最好把鸡蛋煮熟再吃。