请教下怎么做荞麦面?~我不是说怎么用荞麦面作料理,而是单一的指怎么用荞麦粉做面?
荞麦面本身热量就非常低,加入香菇等蔬菜进行调鲜,味道十分鲜美。
荞麦面面条具体做法如下:
准备材料:荞麦面粉 320克、鸡蛋清 适量、水 适量、盐 适量。
1、第一步准备好需要的材料,放一旁备用。
2、盆中放入准备好的荞麦面粉、鸡蛋清、水和盐,揉成一块面团。
3、然后把揉好的面团放入面条机中,插上电源,压成面片。
4、接着设置好面条机,把面片切成面。
5、面片全部切好,这样就已经完成了,如下图所示。
荞麦面是用荞麦面粉和水和成面团切制的细面条,属于饸饹面。营养丰富,食用方便快捷,是陕北地区受欢迎的大众食品。