牛肉面馆店长应该怎么去管理

牛肉面馆店长应该怎么去管理

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推荐答案 2016-05-26

店长，可从人员、食品、卖场，3个大方向去管理；
1、人员：人员招聘、入职、离职、人员工作管理、优秀表扬、犯错批评给指引；
2、食品：订货、到仓入货、出货、制作过程质量、卫生、生产日期等等把控；
3、卖场：店面形象、空间布局、店内卫生、环境、等等时时把控。

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第1个回答 2018-05-06

牛肉面馆店长应该这样去管理:1
价格别贵,2质量好吃,3保持卫生,4员工诚信.

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