第1个回答 推荐于2016-12-01
冬瓜老鸭汤
功用:去暑,健脾。
材料:老鸭一只,冬瓜两斤,薏米20克,陈皮一片,姜片一片,蜜枣一枚。
做法:与上同,将水烧开,所有材料放进去,大火半小时,然后中火3小时即可,最后根据口味放盐。本回答被提问者采纳
第2个回答 2007-06-26
鸭子肉剁块用开水抄一下。再放入锅子中加水小火2小时,放入调料冬瓜煮到冬瓜软烂即可。
第3个回答 2020-08-14
、坐锅点火倒油,下姜片煸出香味后放入鸭肉煸至表面发黄,取出备用;
2、将煸好的鸭肉放入电压力锅中,再放入泡发好的荷叶、酒糟、莲子、枸杞、姜块、冬瓜,冲入适量开水,煲15分钟,开盖后加入盐、白糖调味即可。
特点:汤清味鲜,营养丰富。
第4个回答 2007-06-26
炒一下主要是去油,你可以不炒的,只要煮好汤后,冷却以后把油捞出来就可以了,然后再加热就行