白灼鱿鱼怎么做好吃，白灼鱿鱼的家常做法

Question

如题所述

Answer 1

步骤/方法

1清洗鱿鱼，去掉鱿鱼的外皮，以去腥。



2在鱿鱼身上划斜刀，划出网状。鱿鱼身上的小翼也扯下来划斜刀。



3划好斜刀的鱿鱼片切成均衡的三条，鱿鱼的眼睛切掉弃去，鱿鱼丝切成大小合适的段。



4锅里放水，加入姜片、蒜片和少许盐煮开。



5放入鱿鱼，再次煮开。



6煮开后，把鱿鱼捞出装盘。



7调蘸酱：取一小勺蒜头油，再加入比蒜头油多两倍量的酱油，搅拌。



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8蘸上蘸酱的鱿鱼，非常的美味，不信尝尝？