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白灼鱿鱼的做法,白灼鱿鱼怎么做好吃,白灼鱿鱼的家常
如题所述
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推荐答案 2019-12-23
鱿鱼尽量购买白色的鲜鱿鱼,记住所有用碱发的鱿鱼,都不适合做白灼,煮的时候可以加葱姜去腥,吃的时候可以用芥末和蒸鱼豉油作为蘸水
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其他回答
第1个回答 2017-05-16
做法步骤
1. 将鱿鱼内脏一层黑膜、眼睛去除(此步骤可让卖鱿鱼老板代劳),洗净。 切少许姜丝、蒜末备用。
2. 锅里加入半锅水,烧开后,倒入鱿鱼焯一下,水再次烧开后,捞出鱿鱼沥干装盘,倒入蒸鱼豉油,搅拌均匀。
3. 把锅里的水倒掉,涮锅擦干后,锅里烧热油,倒入姜丝、蒜末爆香后,淋在鱿鱼上即可。
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白灼鱿鱼怎么
煮
答:
白灼鱿鱼的做法
1.将鱿鱼的头和肠子拽出来,去掉肠子和眼睛和里面的硬骨,去除两根硬刺,剥去头和鱿鱼筒的外皮,在流水下冲洗干净,切成段。2.烧适量水,放一汤匙盐、姜片。水沸腾后倒下鱿鱼须,用筷子划散焯煮。3.加盖煮3分钟左右。4.捞起,用凉开水快速冲一下。5.洗干净锅烧热,下花生油、放...
外面小吃
白灼鱿鱼的
蘸料,用的什么酱油
答:
1.
鱿鱼
洗净备用;2.锅内水烧开,将鱿鱼花放入滚水中煮沸五分钟左右;3.捞出鱿鱼沥干水份备用;4.姜和蒜切好备用;5.加料酒、酱油、麻油、、盐调料;6.最后加入自的辣椒酱调均匀即可;7.鱿鱼切成圈摆盘、蘸酱料即可食用。小贴士:鱿鱼在锅内煮的时间不宜过长
,这样
才能保持鲜味。
白灼鱿鱼的做法,白灼鱿鱼怎么做
答:
准备食材:
鱿鱼
圈200克、生抽1茶匙、姜1块、大葱1段、蒜3瓣、盐1茶匙、味精1茶匙、芥末适量。步骤2 葱切段。步骤3 姜切片。步骤4 蒜切片。步骤5 鱿鱼圈洗净备用。步骤6 锅中倒入清水、葱、姜、蒜、盐、味精。 水煮开后,加入鱿鱼圈。步骤7 将鱿鱼圈煮4分钟后捞出。步骤8 将生抽倒入芥末中...
白灼鱿鱼的做法
视频时间 01:51
尤鱼
的做法
白灼
答:
白灼
鲜
鱿的做法
步骤 1. 鱿鱼去除外层的筋膜与里面墨袋等杂质,清洗干净。鱿鱼须也
好吃,
一定要保留。2. 锅里烧水,大火煮得水花翻滚。3. 下鱿鱼入锅里煮。这里的火候很重要,我一般煮3--5分钟,根据
鱿鱼的
大小灵活调整时间,总之要煮得刚刚熟而不能老,煮老了的鱿鱼口感如同嚼牛皮糖,不好吃。4....
鱿鱼怎么做,
肥美鲜嫩,比任何爆炒,油炸要
好吃
百倍呢?
答:
第一步做这道菜最先那就需要把
鱿鱼的
内脏器官清洗干净,而是不是剥去表皮全看个人爱好了,一般新鲜鱿鱼皮全是很
好吃的,
较为爽脆,随后烧一锅热水,放些姜片和小香葱,把一整只鱿鱼装进去,但什么调料都不用加,类似煮一分钟就可以捞起来了,要不然鱿鱼口感就不好了。第二步当鱿鱼煮开以后,就可以...
白灼鱿鱼的做法
步骤图
,白灼鱿鱼怎么做好吃
答:
1.将
鱿鱼
筒剪开再竖着分成两半;2.用斜刀法刀打上深2/3间距半厘米地横纹;3.选择鱿鱼片的一个角开始打上和前一步一样的横纹,如图所示交叉成无数的小菱形块;4.顺着第二次的横纹每隔2厘米切断,成卷的初坯;5.放入烧开的热水中焯1分钟,即成麦穗鱿鱼卷(鱿鱼头也切成小条和鱿鱼卷一起烫熟);...
吃海鲜还是用简单的方法最好
白灼鱿鱼的做法
答:
用料 鲜鱿鱼 300g(约2人份)姜 3片 清淡的
白灼鱿鱼的做法
将鲜鱿鱼洗净切成一圈一圈
,鱿鱼
眼睛切掉,不然水会很红。起锅烧开水,下姜去腥,水开的时候下
鱿鱼,
猛火约3分钟捞起 酱油挤点芥末,一道简单的白灼鱿鱼开吃。。小贴士
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