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请说出中国八大菜系的代表菜名
如题所述
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推荐答案 2012-05-20
糖醋鲤鱼,九转大肠,宫爆鸡丁是八大菜系之首鲁菜的代表菜
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其他回答
第1个回答 2019-07-24
八大菜有:川菜、苏菜、湘菜、鲁菜、粤菜、浙菜、闽菜、徽菜。希望得到你的好评哦😊
第2个回答 2020-12-24
中国的八大菜系,你了解多少
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什么是
八大菜系
?
答:
中国八大菜系的代表菜:1、
鲁菜
。代表菜品:
糖醋鱼、锅烧肘子
、葱爆羊肉、葱扒海参、锅塌豆腐、红烧海螺、炸蛎黄、清蒸加吉鱼、葱椒鱼、糖酱鸡块、油泼豆莛、诗礼银杏、奶汤蒲菜、乌鱼蛋汤、锅烧鸭、香酥鸡、黄鱼豆腐羹等;2、
粤菜
。代表菜品:
龙虎斗、脆皮乳猪
、咕噜肉、大良炒鲜奶、潮州火筒炖...
八大菜系的
各个
代表菜
是什么?
答:
2、
川菜
,代表菜品:水煮肉片、鱼香肉丝、回锅肉、盐煎肉、宫保鸡丁、干煸鳝片、辣子鸡丁、辣子肥肠、麻婆豆腐、水煮鱼、泡椒肉丝。川菜是中国最有特色的菜系,也是民间最大菜系。川菜素来享有“一菜一格,百菜百味”的声誉。川菜在烹调方法上,有炒、煎、干烧、炸、熏、泡、炖、焖、烩、贴、爆等38...
中国
主要
八大菜系
分别是?他们的特点和
代表菜
各是什么?
答:
1. 川菜:以麻辣著称
,代表菜有宫保鸡丁、麻婆豆腐。2.
鲁菜
:讲究调味,代表菜有糖醋鲤鱼、德州扒鸡。3.
粤菜
:注重鲜香,代表菜有
白切鸡、烧鹅
。4.
苏菜
:口味清淡,代表菜有松鼠桂鱼、扬州炒饭。5.
浙菜
:清淡与鲜美并存,代表菜有西湖醋鱼、东坡肉。6.
闽菜
:以香、鲜、酸、辣著称,代表菜有...
中国八大菜系代表菜
答:
1、
川菜
特点:以味多、味广、味厚、味浓著称。代表名菜:
宫爆鸡丁、一品熊掌、鱼香肉丝、干烧鱼翅
。2、
粤菜
特点:烹调方法突出煎、炸、烩、炖等,口味特点是爽、淡、脆、鲜。代表名菜:三蛇龙虎凤大会、烧乳猪、盐焗鸡、冬瓜盅、古老肉 。3、
鲁菜
特点:味浓厚、嗜葱蒜,尤以烹制海鲜,汤菜和各种...
中国的八大菜系
是哪些?分别
有哪些代表菜
答:
代表菜:九转大肠、爆炒腰花、糖醋鲤鱼、葱烧海参、油爆双脆、四喜丸子、德州扒鸡、红烧大虾、一品豆腐、坛子肉、乌鱼蛋汤等等。02
川菜
是中国八大菜系之一,起源于四川、重庆,以麻、辣、鲜、香为特色。川菜的出现可追溯至秦汉,在宋代已经形成流派,在明末清初辣椒传入中国一段时间后,川菜进行了大...
中国八大菜系的代表菜
各是什么?
答:
中国八大菜系的代表菜品:1.
鲁菜
- 糖醋鱼 - 锅烧肘子 - 葱爆羊肉 - 葱扒海参 - 锅塌豆腐 - 红烧海螺 - 炸蛎黄 - 清蒸加吉鱼 - 葱椒鱼 - 糖酱鸡块 - 油泼豆莛 - 诗礼银杏 - 奶汤蒲菜 - 乌鱼蛋汤 - 锅烧鸭 - 香酥鸡 - 黄鱼豆腐羹 2.
粤菜
- 龙虎斗 - 脆皮乳猪 - 咕噜...
中国八大菜系
分别是哪些?
答:
闽菜
著名的风味菜点有:佛跳墙、鸡汤余海蚌、淡糟香螺片、沙奈焖鸭块、七星鱼九、糟醉鸡、煎糟鲤鱼、半月沉江、燕皮混钝、福州线面、蛇仔煎等等。
5.苏菜系
江苏名菜名点有:松鼠鲫鱼、霸王别姬、天目湖砂锅鱼头、淮安软兜、金蹬仙裙等。江苏点心富有特色,如秦淮小吃、苏州糕团、汤包,都很有名。...
中国八大菜系的代表菜
各是什么?
答:
其粮食产量居全国第三位;蔬菜种类繁多,品质优良,是号称“世界三大菜园”之一。如胶州大白菜、章邱大葱、苍山大蒜、莱芜生姜都蜚声海内外。NO:2 八大菜系之
粤菜
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