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棉花糖机糖不化原因
棉花糖机糖不化原因
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推荐答案 推荐于2017-11-22
糖没弄均;
糖是要经过加热融化的,然后甩出来细丝在外面冷却才得到棉花糖,加热的温度太低就不能融化,太高就糊了,要注意控制温度。
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棉花糖
煮
不化
是什么
原因
答:
棉花糖煮不化可能是因为使用的火太大了
,这就会导致棉花糖容易变焦、变糊,从而形成化不开的情况。除此之外,有的品牌的棉花糖本身就很难化开,遇到这种情况我们就可以考虑更换一个品牌的棉花糖来使用。为什么棉花糖煮不化 棉花糖是我们在自制雪花酥的时候需要用到的材料,但是许多人在制作雪花酥时都遇...
棉花糖机
甩糖.不出丝
答:
1、注意控制温度;糖是要经过加热融化的,然后甩出来细丝冷却才得到棉花糖,加热的温度太低会导致不能融化
;2、棉花糖机是制作棉花糖的专用机械,属于金诺小型休闲食品机械。是脚踏式棉花糖机、红宝石棉花糖机、手拉棉花糖机、A3型彩色棉花糖机、豪华燃气不锈钢棉花糖机、直热式棉花糖机的总称。
我新买的
棉花糖机
,可是甩
糖不
吐丝。望高手指点一二。
答:
温度还没有达到,糖在出糖器里还没有融化
。第一次操作要等到糖有点融化了再开启电机电源,此间不能直接把火关了。记住,看到糖融化三分之一时就可以开启电源了。
我是做棉花糖的,我想问问我做出来
棉花糖化
得快?而且太甜太结,是怎么...
答:
糖化的快是由于气温高和空气湿度大有关
,建议你在制作棉花糖之前在原料里添加适量食用明胶粉就不容易化了。有条件的话,再在制作好的棉花糖外用专用棉花糖打包袋套起来效果会更好。太甜太结是因为机器的温度没有掌握好,造成制作出的糖不够蓬松。你可以试着将温度调低点,让出糖器甩出足够多的糖丝...
棉花糖
做不出来怎么办?
答:
不出来,首先要看是不是
机器
没有预热好,在机器预热三四分钟的时候,放上一些糖看看是否融化很快,然后融化的很迅速的话就是已经热了,就可以放一勺糖做
棉花糖
了。如果在没有预热好放糖的话,不仅不会出丝,而且还会造成出糖器纱网的堵塞。其次看看你所用的糖是不是适合做棉花糖,适合的就是最大...
棉花糖机
出丝乱飞不成形请教怎么办啊
答:
试着将火控阀调一下。
棉花糖机
是台像个大碗的机器,机器的中央部位是一个温度很高的加热腔,热量打破了晶体的结构,将糖变成了糖浆。加热腔中有一些比颗粒蔗糖尺寸还小的孔。当糖在加热腔中高速旋转的时候,离心力将糖浆从小孔中喷射到大碗的附近。棉花糖在市场上一种软性糖果,疏松多孔,具有一定的...
为什么我的
棉花糖机
做出来的棉花糖很容易融化?还有看起来很透明的,看到...
答:
你可能没做好,可能糖过多或少
棉花糖机
做出来的棉花糖为啥不成型
答:
试着将火控阀调一下,火头调小一点,调到直到股状的
棉花糖
出来为止。温度高,糖丝不成型,就会乱飞,再高的话,直接汽化了,就看不到糖丝了,而且还有糊味。一开始火头小一点,试着慢慢往上加,相信你会成功的。
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