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棉花糖怎样做不化
怎样
让
棉花糖不
易 融化
答:
1、用大的透明的很薄的食品塑料袋包装,将棉花糖套上,这样它就接触不到空气中的水分,就能不易融化
。2、在制作棉花糖之前
在原料里添加适量食用明胶粉
,这样就不容易化了。3、
少放一点糖
。密度太大,做出来的团太沉,使得棉花糖容易往下坠所以,造成制作出的糖不够蓬松。糖越小棉花糖越轻,就不会...
哪位朋友知道,三伏天做,
棉花糖
,加什么,添加剂,棉花糖,
不化
,谢谢,请帮 ...
答:
1 有很多办法防止快速融化。
1.用很薄的食品塑料袋包装,杜绝空气中的水汽!2.加适量的生粉在糖里面.3.在有空调的大型商场里面做
,温度低,而且比较干燥 2还有就是加明矾
棉花糖
加什么
不化
啊
答:
棉花糖主要是由糖的颗粒组成的。糖的熔点本来就很低,夏天温度高了当然易化 啊。
要解决只能提高糖的熔点,找一个阴凉处放置就不容易化了
。或者用棉花糖 专用的包装袋装棉花糖应该会溶化的比较慢一点,夏天不适合做棉花糖的,找个比 较阴凉的地方,最好有客户要的时候再做棉花糖,夏天想要彻底让棉花糖...
棉花糖
加什么
不化
啊
答:
棉花糖主要是由糖的颗粒组成的。糖的熔点本来就很低,夏天温度高了当然易化啊。
要解决只能提高糖的熔点,找一个阴凉处放置就不容易化了
。或者用棉花糖专用的包装袋装棉花糖应该会溶化的比较慢一点,夏天不适合做棉花糖的,找个比较阴凉的地方,最好有客户要的时候再做棉花糖,夏天想要彻底让棉花糖不化是...
制作
棉花糖
要加什么出来就不会化的?
答:
建议你在制作棉花糖之前在原料里添加适量食用明胶粉就不容易化了
。有条件的话,再在制作好的棉花糖外用专用棉花糖打包袋套起来效果会更好。第三条棉花糖容易化是因为是新手操作起来放的糖太多,密度太大,做出来的团太沉,使得棉花糖容易往下坠所以,造成制作出的糖不够蓬松。你可以试着将温度调低点...
棉花糖
加了什么不易融化
答:
加变性淀粉和滑石粉 用食品包装袋包起来可以放数十小时之久(要看
棉花糖做
的质量,市场上拉丝10米的棉花糖就不行,因为缠绕的松。缠绕的越紧,存放的时间越久)。用食品着色剂即可做彩色棉花糖(不要用工业的有毒染料),全国各县市食品添加剂门市部有售。
怎样
让
棉花糖
在高温下
不化
?
答:
能让
棉花糖
融化的不是温度,而是湿度,如果空气湿度大的情况下,就很容易融化,要想莲花糖
不化
的话,也很简单。棉花糖出来之后,马上用一个塑料袋密封好,这样就不会化了。
棉花糖怎样
才
不化
答:
放在冰箱里或用
棉花糖
专用的包装袋装棉花糖应该会溶化的比较慢一点,夏天不适合做棉花糖的,找个比较阴凉的地方,最好有客户要的时候再做棉花糖
夏天
棉花糖
用什么添加剂
不化
答:
,主要是添加柠檬酸 不能太早2
适量加点盐
3作好的东西尽量弄干燥些 最好胶袋密封保存 吃掉啊
放在冰柜里不会化
棉花糖
易化
怎么
办?
答:
现在是夏天,
不化
不可能。你要真想把它装进去,就先把它放入冰箱冻一下,然后便可放入包装袋。要吃时,再冻一下,便可完整取出来。
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