无论是面条还是米饭，都是我们人体日常摄入碳水化合物的重要来源，从而为我们的身体提供大部分的能量。我们都知道，北方的人更喜欢吃面食，而南方人更加喜爱米饭。那么到底吃哪种东西能够更好的保养身体呢？你是面条党还是米饭党？
一、面条与米饭的营养成分构成
从《中国食物成分表》中，我们可以了解到，面粉中所含有的膳食纤维、维生素B1、维生素B2以及它的营养素要比米饭的含量高一些，因此长期食用面条的人不容易得脚气病。但是米饭的锌含量要高于面条。再者，面粉所含的蛋白质要高于米饭，但是人体更容易吸收大米所分解的蛋白质。具体还是要看身体缺啥，才能有所选择。
二、面条与米饭的热量对比
其实二者的热量都差不多，相差不了多少。但是有经验的小伙伴往往会发现，一碗面条所带来的饱腹感要远远高于一碗米饭。而且如果将面粉做成馒头的话，饱腹感还会往上提升。这是十分正常的，毕竟馒头的热量要远远高于两者。
三、面条与米饭的荤素搭配
一般来说，面条只会有一或两个菜搭配着吃，而米饭则会有各种素菜、荤菜一起进行食用。从每天需要摄入的不同营养成分来说，面条的食物摄取途径过于单一，米饭会更丰富一点。所以从这个角度来说，米饭会更加健康。因此面条党在每日摄入主食时，一定要记得多吃蔬菜水果啊。
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