胆有什么作用

如题所述

您好
胆的作用是分泌胆汁,胆汁的作用是乳化脂肪,我们平时吃的脂肪必须经胆汁乳化后才能被进一步地转化和吸收。
所吃的油脂类食物是不能通过肠壁吸收的,只有经胆汁的乳化分解成为氨基酸和甘油才能通过肠壁进入到血液里进一步被利用。乳化就像油脂里放入火碱分解的意思相似。
胆汁中主要成份是胆盐和一些酶类,胆盐起的作用是类似乳化剂(也就是洗涤剂一样的东西)的作用,它可以帮助把不溶于水的油脂乳化乳液,以便吸收;酶类是帮助消化脂肪的。平时肝脏产生的胆汁会随时流到胆囊,贮存起来,当进食脂肪,食糜到达胃里时,胃壁细胞上的感受器会产生信号,反馈到消化中枢,通过神经体液渠道将指令传达到胆囊,胆囊就会收缩,将其间贮存的胆汁排入十二指肠,与此同时,胰腺也同时接到指令,排出胰酶,与胆汁一同排入十二指肠,共同完成消化功能。
如果没有的胆,消化功能会减弱,特别是肉食更不易消化
希望回答可以帮助您
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2014-02-26
消毒的作用
相似回答