第1个回答 2022-02-16
蒜薹炒肉
用料
猪后腿肉;蒜薹;葱;姜末;水淀粉;酱油;盐
做法
蒜薹洗净,改刀成约拇指长,备用
猪后腿肉,切成三肥七瘦的丝,以水淀粉浆好
葱姜末,备用
炒锅烧热油,下肉丝,翻炒变白时,拨至锅边,保持大火,下葱姜炒香,下蒜薹,单独翻炒几下,再和入肉丝翻炒几下,沿锅沿烹入酱油,撒盐,翻炒均匀,即可出锅
蒜苔炒肉
用料
蒜苔;瘦肉;姜蒜;油,盐,生粉,生抽,鸡精
做法
蒜苔洗净切段,瘦肉切成薄片或肉丝都可以,加少许盐,生粉,生抽,水,植物油拌匀腌制几分钟。姜蒜切片备用。
锅热放油爆香部分姜蒜后放入腌好的肉入锅大火爆炒至肉变色后盛出来。
锅里留少许油爆香剩余姜蒜,放入蒜苔爆炒,适量盐和鸡精调味
倒入炒好的瘦肉一起翻炒片刻
出锅装盘了
记得小时候经常看妈妈这样炒出来的肉特别嫩
我最爱吃的菜之一!
晚餐时间到。
第2个回答 2022-03-01
蒜薹炒肉
用料
猪后腿肉;蒜薹;葱;姜末;水淀粉;酱油;盐
做法
蒜薹洗净,改刀成约拇指长,备用
猪后腿肉,切成三肥七瘦的丝,以水淀粉浆好
葱姜末,备用
炒锅烧热油,下肉丝,翻炒变白时,拨至锅边,保持大火,下葱姜炒香,下蒜薹,单独翻炒几下,再和入肉丝翻炒几下,沿锅沿烹入酱油,撒盐,翻炒均匀,即可出锅
蒜苔炒肉
用料
蒜苔;瘦肉;姜蒜;油,盐,生粉,生抽,鸡精
做法
蒜苔洗净切段,瘦肉切成薄片或肉丝都可以,加少许盐,生粉,生抽,水,植物油拌匀腌制几分钟。姜蒜切片备用。
锅热放油爆香部分姜蒜后放入腌好的肉入锅大火爆炒至肉变色后盛出来。
锅里留少许油爆香剩余姜蒜,放入蒜苔爆炒,适量盐和鸡精调味
倒入炒好的瘦肉一起翻炒片刻
出锅装盘了
记得小时候经常看妈妈这样炒出来的肉特别嫩
我最爱吃的菜之一!
晚餐时间到。
第3个回答 2022-03-02
蒜薹洗净,改刀成约拇指长,备用
猪后腿肉,切成三肥七瘦的丝,以水淀粉浆好
葱姜末,备用
炒锅烧热油,下肉丝,翻炒变白时,拨至锅边,保持大火,下葱姜炒香,下蒜薹,单独翻炒几下,再和入肉丝翻炒几下,沿锅沿烹入酱油,撒盐,翻炒均匀,即可出锅
蒜苔炒肉
用料
蒜苔;瘦肉;姜蒜;油,盐,生粉,生抽,鸡精
做法
蒜苔洗净切段,瘦肉切成薄片或肉丝都可以,加少许盐,生粉,生抽,水,植物油拌匀腌制几分钟。姜蒜切片备用。
锅热放油爆香部分姜蒜后放入腌好的肉入锅大火爆炒至肉变色后盛出来。
锅里留少许油爆香剩余姜蒜,放入蒜苔爆炒,适量盐和鸡精调味
倒入炒好的瘦肉一起翻炒片刻
出锅装盘了
第4个回答 2022-03-01
蒜薹炒肉
用料
猪后腿肉;蒜薹;葱;姜末;水淀粉;酱油;盐
做法
蒜薹洗净,改刀成约拇指长,备用
猪后腿肉,切成三肥七瘦的丝,以水淀粉浆好
葱姜末,备用
炒锅烧热油,下肉丝,翻炒变白时,拨至锅边,保持大火,下葱姜炒香,下蒜薹,单独翻炒几下,再和入肉丝翻炒几下,沿锅沿烹入酱油,撒盐,翻炒均匀,即可出锅
蒜苔炒肉
用料
蒜苔;瘦肉;姜蒜;油,盐,生粉,生抽,鸡精
做法
蒜苔洗净切段,瘦肉切成薄片或肉丝都可以,加少许盐,生粉,生抽,水,植物油拌匀腌制几分钟。姜蒜切片备用。
锅热放油爆香部分姜蒜后放入腌好的肉入锅大火爆炒至肉变色后盛出来。
锅里留少许油爆香剩余姜蒜,放入蒜苔爆炒,适量盐和鸡精调味
倒入炒好的瘦肉一起翻炒片刻
出锅装盘了
记得小时候经常看妈妈这样炒出来的肉特别嫩
我最爱吃的菜之一!
晚餐时间到。