菠菜包子馅的做法

Question

如题所述

Answer 1

用料：主料面粉300克发酵粉3克、辅料菠菜200克胡萝卜、适量虾皮、适量料酒、少许十三香、少许酱油、少许耗油、少许花生、油适量。菠菜馅大包子的做法：

1、菠菜，胡萝卜焯水切末，加入少许盐，料酒十三香，酱油，耗油，虾皮，花生油做成馅。

2、面粉加入牛奶发酵粉和成面团醒发1小时以上。

3、分别若干份。

4、擀皮

5、包馅

6、放入锅中再次醒发10分钟

7、冷水上锅蒸20分钟左右出锅

Answer 2

准备材料：菠菜300克、粉条100克、鸡蛋6个、油5克、生抽6克。

步骤：

1、粉条提前泡好。

2、菠菜放盐水里烫。

3、烫好捞出。

4、切碎。

5、加入切碎的粉条。

6、鸡蛋炒散。

7、快速炒散。

8、鸡蛋加入馅料里，然后加入生抽。

9、加入五香粉。

10、加入鸡精。

12、搅拌好，就可以包了。

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