用料
菠菜 适量、面 适量、木耳 适量、粉条 少许、
鸡蛋 3个、油 适量、盐 适量、十三香 适量、
生抽 适量、鸡精 少许。
做法步骤
【1】 揉好的面团发到2倍大；
【2】 准备馅，把菠菜过水去草酸；
【3】 调馅，菠菜，粉条，木耳，切碎，倒入炒好的鸡蛋，放油，鸡精盐，
十三香，生抽，搅拌均匀；
【4】 发好的面，切剂子，包好，大火蒸15分钟；
【5】 好吃薄皮素包出锅。
小贴士
菠菜不要煮的时间太长，过凉水挤出水再切，皮一定要薄，醒发一下再放入锅中。
用料
面粉 小碗五碗、菠菜 适量、豆腐，粉丝 适量、发酵粉 适量、温水 适量。
油，盐，胡椒粉，鸡精 根据菜多少 适量放入
做法步骤
[ 1 ] 温水放入发酵粉和面，面和好，醒着，大概一个小时左右，冬天放温水里醒；
[ 2 ] 醒面的时间，拌陷，粉丝热水泡软，不用太久；
[ 3 ] 菠菜洗干净备用；
[ 4 ] 豆腐切小粒，放油锅里炒；
[ 5 ] 粉丝菠菜切好，豆腐一起，放到大碗里，放盐，胡椒粉，鸡精，有调味；
[ 6 ] 发酵好的面拿出柔光，搓长条，切成大小均匀的剂子，擀面杖擀好皮；
[ 7 ] 开始包了；
[ 8 ] 锅里放水，，把包好的包子放进去，冷水蒸，等锅开，再蒸二十分钟，出锅了。