梳打饼制作方法:
主 料: 低粉 牛奶 苏打
辅 料: 色拉油 干酵母 盐
低粉:150克
牛奶:90ML
干酵母:1又1/2小匙
盐:1/4小匙
苏打粉:1/8小匙
芝麻适量
色拉油:30克
做法:
1、牛奶微波30秒至微温,撒入干酵母搅拌均匀。
2、低粉中加入盐、苏打粉、拌匀,倒入酵母牛奶揉成面团。
3、揉好的面团擀成薄片,用饼干模型压出形状,拉掉多余的面皮
5、压好的饼干胚放在烤盘中,刷适量淡盐水在饼干上面,用叉子在饼干上面叉些小洞,放置10分钟。
6、烤箱190度预热10分钟,中上层烤10分钟。
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