香煎银鳕鱼的家常做法

Question

如题所述

Answer 1

香煎银鳕鱼是一道非常美味的菜肴，在家里制作也十分简单。首先，我们需要准备一条鳕鱼，将鳕鱼洗净，用厨房纸擦干水分，切成大小适宜的块状。接着，将适量的盐和黑胡椒均匀涂抹在鳕鱼块上，稍微腌制 5-10 分钟，让其入味。

接下来，我们需要烤炉和平底锅来完成本道菜肴。在烤炉中预热 10 分钟，将银鳕鱼放入烤盘中，再放入烤箱中烘烤 8-10 分钟。当鳕鱼表面呈现金黄色时，取出烤炉。接着，热锅放油，加入一些黄油，等待黄油融化后，将鳕鱼块翻转到平底锅中煎 1-2 分钟，即可出锅。

香煎银鳕鱼的色香味俱佳，特别适合搭配沙拉或炒青菜食用。在制作过程中，注意不要煎过度，以免鳕鱼过于干燥。如果口味稍嫌重，也可以考虑使用柠檬汁配合食用。香煎银鳕鱼不仅美味可口，而且富含营养，是一道适合全家人享用的美食。