“土豆”不用炒不用炖,切成条这样做,出锅后孩子乐个不停!说到土豆,大家一定不会陌生了,土豆是一道常吃的食材,也叫洋芋、马铃薯,土豆营养价值也比较丰富,含蛋白质、粗纤维、铁等,土豆的做法也非常多,可以做成许多好吃的菜肴,比如大家常吃的土豆肉丝、土豆烧排骨、狼牙土豆、凉拌土豆等,但还有一种烹饪方法,也是大家喜欢的,不用炒不用炖,这样做更好吃,一起来看看吧!
第一、首先准备好土豆,把好土豆,然后把土豆清洗干净,不用削皮,但一定要把土豆皮洗干净,土豆清洗干净后。
第二、先把土豆切成厚厚的块,然后再切成条,条可以稍微粗一些,然后装进一个较大的盆子里,加入适量的面粉然后搅拌均匀备用。
第三、准备好一个大锅,然后倒入油,油烧开后,倒入切好的土豆条,然后用漏勺不停的翻动一下,这样炸出来的土豆受热更均匀,更好吃,土豆表面炸至金黄后,就可以把土豆条从锅里捞出来了,捞出来后,把土豆条上的油沥干。
这道美食就是炸薯条,大家对薯条都不会陌生,因为这也是一道比较好吃的小吃,在外面买一份还要好几块钱,自己在家里做,花10几块钱可以做一大锅,这道小吃也是小孩子比较喜欢吃的,所以大家不用在外面了,自己做来吃更好吃。
土豆条做好后,装在盘子里,然后再配上番茄酱或者香辣酱超好吃,大人小孩都喜欢,做一大锅不够吃,比外买的好吃,还比外面买的干净卫生,你喜欢吃薯条吗?
注意:
1.土豆一定要晾干水分再放入冰箱中冷冻,否则会粘在一起;冷冻过后再炸,薯条不会软趴趴的,外层非常焦酥;
2.薯条一定要经过二次复炸,口感才会外酥里软。