鲈鱼冬瓜汤的做法，鲈鱼冬瓜汤怎么做好吃，鲈鱼

Question

如题所述

Answer 1

枸杞鲈鱼汤的做法
食材明细
鲈鱼300克
枸杞子50克
大葱15克 姜5克
盐5克 料酒50克
教您枸杞鲈鱼汤怎么做，如何做枸杞鲈鱼汤才好吃
1. 鲜鲈鱼洗净，鱼身两侧划斜刀，抹10克酒及少许盐，并在鱼肚塞入葱段、姜片，使去腥味。
2. 取一汤锅，放入鲈鱼，枸杞及热高汤5杯，先覆胶膜再盖锅盖，以强微波10分钟烹煮后，加入盐、酒调味即可。
枸杞鲈鱼汤的做法小贴士
健康提示：
鲈鱼肉富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素等，脂肪多为不饱和脂肪酸，是构成脑和神经细胞的主要成分，食用清炖鲈鱼，对手术手伤口复原亦有帮助。
食物相克：
鲈鱼：鲈鱼忌与牛羊油、奶酷和中药荆芥同食。
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。