生花生米夏天怎样保存

如题所述

生花生米的保存操作方法如下,所需用到的材料:密封罐、塑料袋、香烟。

一、将花生米摊开晾晒干水分。

二、将花生装入塑料袋中。

三、放一只香烟进去,香烟能够吸潮同时烟味还能防虫。

四、收拢口袋。

五、挤出多余空气。

六、扎紧口袋。

七、放入密封罐中。

八、盖上盖子,便可以长时间的保存了。

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2019-04-21

1、密封保存:

将买回来的干花生米密封于塑料瓶中,可以有效的防虫。

2、混合辣椒保存:

将挑去杂物的花生米摊开晒干,装入塑料袋中,同时再放入一些剪碎的干辣椒,将其密封起来,放置于干燥、低温、避光处。此方法可使昆虫闻其辛辣味而避开花生米,这样能较好地保存2~3年。

3、晒干保存:

将花生米充分晒干,使花生米含水量降到8%以下。

据试验,花生米含水量低于8%时,贮藏十分安全,即使在-25℃时,也不影响发芽力。当花生米含水量高于10%时,呼吸作用增强,释放出大量热能,易使花生米霉烂变质和生虫。

4、冷藏保存:

冷藏时控制温度在4到10度,这个温度段花生内的油脂理论上已呈固态,花生米自身的新陈代谢极缓慢,酸价几乎不上升;但如果低于0度有可能发生冻害,影响口感;

如果用来榨油后非水化磷脂含量也很高,还应控制相对湿度在85%以下。

5、微波炉加热后保存:

将受潮的花生米放在微波炉里转1-2分钟在进行存放。千万别转久了,会糊掉。 也可以在转之前先将花生用白酒搅拌一下,白酒挥发性强,可以带走花生中多余的水分。此外,白酒还有杀菌消毒的功效,可消灭花生中可能出现的霉菌。

参考资料来源:人民网——花生米的功效与作用 养生其实很简单

第2个回答  推荐于2018-10-09
花生米的储存方法
将挑去杂物的生花生米摊开晒干,装入塑料袋中,同时再放入一些剪碎的干辣椒,将其密封起来,放置于干燥、低温、避光处。此方法可使昆虫闻其辛辣味而避开花生米,这样能较好地保存2~3年。还可将晒干的生花生米用清水洗净,用100℃的开水浸泡15~20分钟,水要漫过花生米。然后捞出控干,拌上五香粉和细盐,将其拌匀,再把花生米摊晾、晒干,一直晒到用牙一咬即断时,装入塑料袋,放置于低温、干燥处,可随吃随取。本回答被网友采纳
第3个回答  2013-05-15
花生为豆科植物,它带壳的果实叫花生果,脱壳的种子叫花生仁或花生米。花生对于长期储存的花生仁必须控制水分在8%以内,最高堆温也不宜超过20℃,并
第4个回答  2020-05-23
花生米放在罐中密封保存,是放在外面还是放冰箱冷藏!
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