酒店传菜部所需物品清单，详细点，如有前厅的更好

Question

酒店传菜部所需物品清单，详细点，如有前厅的更好，急求，十万火急

Answer 1

备餐柜，储物柜，号码夹子，托盘，配料用的东西（调味品，骨碟，料碟，小婉），抹布，小白板，笔，记事本电话裁纸刀，分单架（把菜单分类放），轮滑鞋（个别地方用，提速），工作服（和前台的不同），胸牌。还有各种规章制度等等

Answer 2

备餐柜，托盘，配料用的东西（调味品，骨碟，料碟，小婉），抹布，小白板，笔，电话等等

Answer 3

方型防滑托盘 电话 夹子 抹布 笔 放夹子合 切纸刀(手写单)

Answer 4

前厅与部门业绩考核标准考核项目标准考核项目标准 1年客房营业收入达标21报纸分发准确率100% 2年客房平均出租率81%22为宾客代办事项完好率100% 3年客房平均房价15%23邮件处理准确率100% 4年平均房价增长率5%±24商务中心打印材料合格率100% 5接待散客比例%25商务中心复印传真合格率100% 6接待团队比例%26总机应答不超过 7接待外宾比例%27总机叫早服务完成率100% 8年客房平均销售指数28总机留言服务完成率100% 9销售指数增长率45%29总机挂长途合格率100% 10客源市场分析4次/年30建立客房档案100% 11商务中心营业收入4次/年31建立VIP客人档案100% 12商务中心营业收入32宾客投诉率0.04% 13大堂副理24小时值班到位率100%33上岗员工外语合格率80% 14VIP房间检查1次/6天34员工出勤率100% 15房间钥匙分发无差错35环境卫生检查合格率80% 16入住登记手续合格率100%36员工培训2小时/周 17客房营业日报表1次/日37部门例会2小时/周 18落实预订房间准确率100%38班组例会 19行李运送准确率100%39部门辖区和员工被投诉情况 20行李寄存无差错率100%40本回答被网友采纳