一、百合的功效
1.润肺止咳：百合鲜品含黏液质，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。
2.宁心安神：百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。
3.美容养颜：百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。
4.防癌抗癌：百合含多种生物碱，对白细胞减少症有预防作用，能升高血细胞，对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能，提高机体的体液免疫能力，因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。
5.该品甘凉清润，主入肺心，长于清肺润燥止咳，清心安神定惊，为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用。
二、不适合喝百合的人群
1、百合不适合肾阳衰退者吃
这是因为在百合里面有着很好的滋阴效果，中医讲究的阴阳也就是人体中的阴阳，男性阳刚不足的的朋友吃百合会加剧情况，所以肾脏虚弱的男性最好不要多吃百合或者是不吃百合。对于肾脏健康阳气充足的朋友来说吃一点百合无所谓，而且还有这润肺润喉美白皮肤的效果。
2、大便稀溏者也不应该多吃
百合中含有一些清凉的成分会更加让腹泻的情况加重!因为百合清凉所以百合也不适合多吃，吃多了也会造成身体上的不适，百合虽能补气不过也不要多吃，因为百合吃多了亦伤肺气，所以吃百合的时候一定适量。
扩展资料：
百合宜和什么一起吃：
1、百合+莲子：可清心镇静，莲子有着一定的抗癌的作用，并且对癌症的防治有一定的作用。吃了它还可以降血压，安神，滋阴，补虚，此外它还可以有效的治疗失眠，健忘，口渴，腰痛等症状。
2、百合+桂圆：他们两个一起吃，可以起到安神，抑制子宫肌瘤的产生的作用，还能够恢复我们的体力，可以有效治疗失眠，心悸，头昏等症状。
3、百合+绿豆：解渴、降血压、降血糖，在夏天可以起到清热解毒的作用，此外它还有着抗菌，抑菌，增强人体免疫力，抗过敏的作用，最重要的是可以保护我们的肾脏。
4、百合+罗汉果：可清心润肺，可以止咳平喘，化痰，增强肠胃的蠕动，提高我们的消化能力，从而可以方便粪便的排出，还能够降血脂、降血糖，降血压。
5、百合+鸡蛋：滋阴润燥，清心安神，可以帮助我们神经系统和身体的发育，能够软化我们的心脑血管，有效的预防动脉硬化，并且它对癌症有一定的防治作用，能够延缓衰老，抗氧化还能达到一定的美容养颜作用。
参考资料：百合干百度百科
吃百合的好处可多了，这可是一种滋补药材，而且还有助于安眠美容养颜，甚至有抗癌的功效，只不过百合也不是人人都能吃的，比如说一些体质虚寒，而且在脾胃功能方面出了一些问题的人最好不要吃百合。
我们认为百合的营养价值很高，但是这种好的食物也不是人人都能吃的。有一些人身体素质比较差，就经常的会受到风寒之后还会咳嗽，而且体质比较虚弱，这类人最好就不要吃百合。因为这类人吃了大量的百合之后，对于他们的肾脏功能会造成一定的损害的。本身的身体素质就不好，这个再吃一下的话，那就更加糟糕了。
百合的作用可以说很多，首先百合就可以润肺通心肠，具有安神定金的作用。像有一些人的情绪不太稳定，通过吃这种具有寒性药物的百合的话，还可以去除心中的烦躁。对于那些经常失眠多梦，而且情绪反复无常的人来说，百合是一个很有作用的药物。并且百合在皮肤的护理上也是具有绝佳的好处的，对护理皮肤能够起到很好的效果。因为百合内部的一些黏液还有维生素，就对于我们人体的新陈代谢有个好的促进作用。
百合中含有非常多的物质，对于细胞病症是能起到很好的预防作用的，尤其是一些癌症放疗后的人吃百合的话，对身体是有好处的。并且一些人经常的在吃东西上觉得口干舌燥，甚至于根本就不想饮食，在精神状态上也经常的不好。这类人就可以吃百合来补中益气，并且百合还有通便的作用，吃百合的话甚至还能够解决便秘的问题。
百合的功效：
美容养颜，经常吃百合有一定程度的美容作用，百合中含有大量的维生素，对皮肤的新陈代谢有好处。
可以润肺止咳，百合中含有一定成分的黏性液质，可以润燥清热。可以治疗肺燥或者肺热咳嗽。
可以宁以安神，百合可以清心除烦，治疗热病后引起的心情抑郁，失眠多梦，悲喜交加等。
百合搭配银耳美容效果更佳，含有胶原蛋白，可以锁住肌肤的水分，增强皮肤的弹性，美白皮肤，淡化色斑。
哪些人不能吃百合：
1、风寒咳嗽、虚寒出血、脾胃不佳者忌食。吃百合的时候要注意一下自己的体质是否适合食用，是否与体质有所冲突，像风寒咳嗽，虚寒出血，脾胃不好的人群不要吃百合。而且还要注意食用上的量要适当，否则会导致肺肾的损害。
2、不宜直接碰触新鲜百合。百合具有一定毒性，直接接触生的球茎可能会引起皮肤瘙痒，吞噬生的球茎可能会引起呕吐、拉肚子等症状。
3、对百合过敏的人不宜吃百合。百合有可能成为过敏原的，如果是对百合过敏的话，食用百合就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了，所以此类人群也要避免食用百合。
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营养分析
百合除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素B1、B2、C等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。中医上讲鲜百合具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。
食疗作用
百合，味甘微苦，性平，入心肺经；
具有润肺止咳、养阴消热、清心安神之效；
主治阴虚久咳，痰中带血，咽痛失音；热病后期，余热未清，或情志不遂，虚烦惊悸，失眠多梦，精神恍惚，痈肿。
推荐菜品：龙眼百合 百合柿饼鸽蛋 八宝百合 甲鱼百合红枣汤 百合炒芦笋 山药西瓜炒百合 百合啤梨白藕汤 百合绿豆汤 八宝百合 脆皮百合
性味归经
百合味甘，性微寒。归心、肺经。
功能主治
养阴润肺，清心安神。用于阴虚久咳，痰中带血，虚烦惊悸，失眠多梦，精神恍惚。
具有养阴润肺止咳功效，用于肺阴虚的燥热咳嗽，痰中带血，如百花膏。治肺虚久咳，劳嗽咯血，如百合固金汤。
具有清心安神功效，用于热病余热未清，虚烦惊悸，失眠多梦等。药用时煎服，10～30ｇ。清心宜生用，润肺蜜炙用。
功效
养阴清热，滋补精血。
适应症
适用于肺结核低热、盗汗、消瘦等症。本回答被网友采纳