我们吃的食盐和食醋中含有什么成分?

如题所述

1.食醋主要成分是乙酸,又称醋酸,CH3COOH
2.食盐的主要成分是氯化钠,现在所谓的加碘食盐是指在氯化钠中加入少量的碘酸钾(KIO3),但碘酸钾含量不多,因此食盐的主要成分还是氯化钠.
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第1个回答  2013-09-10
1纯净的氯化钠晶体是无色透明的立方晶体,由于杂质的存在使一般情况下的氯化钠为白色立方晶体或细小的晶体粉末,比重为2.165(25/4℃),熔点801℃,沸点1442℃,味咸,含杂质时易潮解;溶于水或甘油,难溶于乙醇,不溶于盐酸,。
晶体结构:晶胞为面心立方结构,每个晶胞含有4个钠离子和4个氯离子!
2 食醋由于酿制原料和工艺条件不同,风味各异,没有统一的分类方法。若按制醋工艺流程来分,可分为酿造醋和人工合成醋。酿造醋又可分为米醋(用粮食等原料制成)、糖醋(用饴糖、糖渣类原料制成)。米醋根据加工方法的不同,可再分为熏醋、香醋、麸醋等。人工合成醋又可分为色醋和白醋(白醋可再分为普通白醋和醋精)。醋以酿造醋为佳,其中又以米醋为佳
第2个回答  2013-09-10
都含在盐
第3个回答  2013-09-10
食醋主要成分是乙酸,又称醋酸,CH3COOH

食盐主要成分为氯化钠晶体(化学式:NaCl 一般食盐中含量为99%以上),其次为碘酸钾。本回答被网友采纳
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