为什么牛肉和羊肉会有独特的味道呢（所谓的膻）而猪肉鸡肉没有呢？

Question

如题所述

Answer 1

牛羊属于食草动物，而猪和鸡更多的是人工饲养，属于杂食类型，吃饲料比较多，所以是没有膻味

Answer 2

羊是羊的味道，猪是猪的味道，而牛有牛独特的味道。这个是自然界的法则。也和食草动物和食肉动物的特性有关。

Answer 3

因为生活环境不同。
牛和羊生活在不同的环境当中，以吃草为主要的食物所以牛肉和羊肉都会有独特的味道，和鸡肉，猪肉鸭肉却没有这种味道，我觉得这应该是生活环境的不同决定的。

Answer 4

主要是因为其脂肪的结构含量不同，所以才导致味道的不同。味道主要是通过燃烧脂肪之后才能有的口感，而牛羊脂肪中含有甲基辛酸的物质，正是由于这个因素而导致膻的

Answer 5

这是因为牛羊都是食草动物，食草动物的肉就有膻气味，而猪和鸡都是吃粮食的动物，就没有膻气味，食肉动物的肉都有腥气味。