大蒜被冻成透明状还能吃吗

如题所述

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第1个回答 2021-01-06

大蒜被冻上主要含水份较多；加上放在室外较冷造成冻上，大蒜虽已冻上化动时只要未腐烂仍可食用，作用杀菌和香味还在

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大蒜冻透明了还能吃吗(大蒜被冻成透明状还能吃吗)答：1.大蒜冻透明了以后还是可以吃的，只是口感不如以前了。2.大蒜在冷冻室放久了，颜色会变化，一些活性成分会被氧化，导致出现发黄的情况。3.大蒜放在冷冻室中，含水量会变化，一些水分会挥发，导致出现大蒜水分含量减少的情况。4.冻久了的大蒜会有大蒜放久了的特殊气味，影响大蒜的味道。5.一些易氧化的...

大蒜冻透明了能吃吗答：能吃但不建议吃。冬天的温度比较低，大蒜会很容易出现被冻伤的情况，此时的大蒜就会变成透明的样子，但是其中并不含有毒性物质，如果想吃的话是可以继续吃的。但此时的大蒜因为细胞膜和细胞壁都被破坏了，口感会变得十分软烂，保存时间过长的话还会很容易滋生微生物发生变质的情况，并且营养价值也会有所...

大蒜冻透明了能吃吗?答：不能。大蒜被冻透明了不仅解冻后口感软烂，营养成分有所流失，而且由于低温破坏了植物细胞的液泡，细胞失去支撑物，还会造成大蒜抗氧化能力下降，容易腐坏变质，这样的大蒜既没有营养价值，又存在饮食风险，是不能吃的，以免导致腹痛、腹泻等不适症状。

大蒜被冻成透明状还能吃吗答：大蒜被冻上主要含水份较多；加上放在室外较冷造成冻上，大蒜虽已冻上化动时只要未腐烂仍可食用，作用杀菌和香味还在

蒜瓣变黄透明还能吃吗 蒜头坏了一瓣其他的可以吃吗答：大蒜被冻透明了不仅解冻后口感软烂，营养成分有所流失，而且由于低温破坏了植物细胞的液泡，细胞失去支撑物，还会造成大蒜抗氧化能力下降，容易腐坏变质，这样的大蒜既没有营养价值，又存在饮食风险，是不能吃的，以免导致腹痛、腹泻等不适症状。3 大蒜黏了还能吃吗 不能吃。大蒜发粘就是其变质的...

蒜冻透明了还能吃吗答：大蒜放在冷冻室中，一些水分会挥发，导致出现大蒜水分含量减少的情况。气味变化冻久了的大蒜会有大蒜放久了的特殊气味，影响大蒜的味道。营养成分变化一些易氧化的维生素和其他成分会被氧化，导致营养降低。4 冻发芽的大蒜还能吃吗 冻发芽的大蒜可以吃。大蒜发芽的过程中产生了一些抗氧化作用比...

大蒜变透明能吃吗答：一般家中的大蒜如果放置的时间比较久，可能会出现变黄和变透明的情况，这样的情况如果不是很严重，都是可以食用的，大蒜变黄是因为天气比较干燥，表皮脱落后与空气发生长时间的接触，造成被氧化的结果，大蒜变透明是因为大蒜中的水分流失了所导致的。一般变黄和变透明的大蒜是没有毒性的，也能食用。

冬天大蒜冻了还能吃吗答：能。大蒜在冬天被冻伤后，如果没有出现腐烂、发霉等变质情况，一般还可以食用。大蒜是一种比较耐冻的食材，在零下5度到零下20度的环境中都可以存放。如果冬天大蒜被冻，只是外观和口感可能会受到一些影响，如质地变软、颜色变暗等，但通常不会产生有害物质。

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