钙的最佳食物来源:豆制品、牛奶、甘蓝菜、乳制品、芹菜、鱼类等。
磷的最佳食物来源:牛羊肉、坚果、鱼卵、谷类食品等。
镁的最佳食物来源:坚果、新鲜绿叶蔬菜、粗粮、豌豆等。
钾的最佳食物来源:苹果、李子、禽类、花生、芝麻、红薯、香蕉、番茄、葡萄干等。
铁的最佳食物来源:瓜子、小麦胚芽、啤酒、禽蛋、新鲜绿叶蔬菜、坚果、酵母等。
铜的最佳食物来源:杏仁、牛肝、谷类食品、海鲜、核桃、豌豆等。
碘的最佳食物来源:海带和其它海味等。
无机盐又称矿物质,它的种类很多,常见的有钙、镁、钠、钾等。由于人体必需的无机盐有二十多种,所以无机盐的作用是不言而喻的。无机盐在体内占比重较大的主要有钙、镁、钾、钠、磷、硫、氯这七种元素。
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