真的。一个人的体重受日常饮食、生活习惯等多种因素的影响，但关系最密切的还是一日三餐，尤其是晚餐。晚餐吃不对不仅容易导致肥胖，还会引起一系列疾病，从而影响人的寿命。
我们来看一下晚餐对于我们的影响。
晚餐最佳时间为18点 ～20 点之间，胃需要用 3 个小时消化食物。晚饭吃太晚，胃得不到休息，会造成胃胀、消化不良，长期下去容易产生胃痛等症状。
晚餐一定要偏素，少吃高脂肪、高热量、高钙以及容易胀气的食物，可以选择热量低，膳食纤维含量高的食物如燕麦粥。这样增加饱腹感，从而减少总能量的摄入量，有利于控制体重。
晚餐吃的过饱，必然造成胃、肠、肝、胆、胰等脏器在睡眠时仍不断地工作且传递信息给大脑，使大脑始终处于兴奋状态中，进而言造成失眠多梦，长期下来就会引发神经衰弱等疾病。
长期晚餐过饱，经常刺激胰岛素大量分泌，很容易造成胰岛负担加重，加速老化，进而诱发糖尿病。
人体摄入的糖过多，会增加代谢综合征的风险，吃糖过多会使肝脏产生中性脂肪，增加皮下脂肪的厚度而发胖。而肥胖又会引起代谢紊乱，患心脑血管并发症的风险也大大提高，肥胖导致的高血压以及糖脂代谢紊乱会加速动脉粥样硬化的形成。
因此，晚餐对我们的影响是相当大的，我们可以在进餐30分钟以后，散步或进行一些比较轻微的活动，都是对健康有益的。
晚饭与体重和寿命有关系吗？脂肪肝，长期晚餐过量习惯，会刺激胰岛腺分泌，负担加重，加速衰老，增加肠道癌风险.。