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木瓜炖雪蛤里的雪蛤是什么东西？
如题所述
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推荐答案 2012-06-09
木瓜炖雪蛤以木瓜和雪蛤为主要食材，属于东北菜系，润肤养颜，营养价值丰富。
雪蛤是生长于中国东北长白山林区的一种珍贵蛙种，由于其冬天在雪地下冬眠100多天，故称“雪蛤”。
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请问
木瓜炖雪蛤里的雪蛤是什么
动物的什么部位啊?
答：
雪蛤叫做东北林蛙，用的部位是东北林蛙的输卵管
。《本草纲目》记载：雪蛤油，主要产于我国东北的长白山脉、是长白山特有的蛙种，其雌蛙输卵管的干燥物称之为“雪蛤油”。具有补虚润肺、强身健体的功效，自古在民间就被誉为与东北三宝齐名的传世滋补佳品。千百年来广为人们应用，其药理作用亦早已为人所知。
木瓜炖雪蛤的雪蛤是
哪个部位
答：
输卵管
。雪蛤是我国的东北长白山特有的蛙种，也被称做东北林蛙，使用的部位是东北林蛙的输卵管，雌蛙输卵管的干燥物称之为雪哈油。木瓜炖雪蛤在烹饪过程中使用的是东北林蛙的输卵管。做法：雪蛤先用纯净水泡发至白色半透明的状态，用镊子将黑色筋膜剔除。换水后，加入少许姜片继续泡发。泡发至棉絮状态时用...
木瓜炖雪蛤里面的雪蛤
指的是雪蛤油还是
雪蛤膏?
雪蛤就是林蛙吗?
答：
木瓜炖雪蛤的全称应该是木瓜炖雪蛤油，雪蛤其实就是指的长白山特产林蛙
，林蛙肚里的
输卵管
就是雪蛤油，雪蛤油和雪蛤膏其实是一个东西，都是林蛙油，只是各地叫法不太一样，一般广东人叫雪蛤的多，上海人很多都叫哈士蟆油，到俺家这来呢就叫蛤蟆油，中国药典记载是哈蟆油。木瓜炖雪蛤里得雪蛤是经过水发...
木瓜炖雪蛤里的雪蛤是什么东西?
答：
木瓜炖雪蛤
以木瓜和雪蛤为主要食材，属于东北菜系，润肤养颜，营养价值丰富。
雪蛤是
生长于中国东北长白山林区的一种珍贵蛙种，由于其冬天在雪地下冬眠100多天，故称“雪蛤”。
木瓜炖雪蛤的雪蛤是
哪个部位
答：
木瓜炖雪蛤用的是雪蛤的
输卵管
。木瓜炖雪蛤是一道美味可口的传统菜肴，属于粤菜系。主要以木瓜和雪蛤为主要的食材，在菜系中属于甜品，而且营养价值丰富。木瓜炖雪蛤的制作流程：1、
雪蛤油
泡发至白色半透明的状态备用。2、木瓜洗干净外皮，在顶部切出2/5作盖，木瓜盅切成锯齿状，挖出核和瓤，木瓜放入炖...
甜品店
里的雪蛤是什么?
为何口感那么好呢?
答：
（木瓜炖雪蛤）有的时候真的觉得很匪夷所思，人们是如何发现一只蛙的
输卵管
是可以吃的，并且认为它很补？雪蛤其实是一种动物，生长在中国东北林区，本名叫做“东北林蛙”，和熊掌、猴头、飞龙（一种野生禽类）并称“东北四大珍”。在寒冬时期，雪蛤可以在冰封的河流、雪地下面冬眠长达5个月，所以被称...
木瓜炖雪蛤
,
里面的雪蛤是什么?
答：
雪蛤，学名“东北林蛙”，隶属两栖纲、无尾目、蛙科、蛙属，中国分布在黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古（东北部）。国外分布在俄罗斯（远东地区）、蒙古（东部）、朝鲜、日本（对马岛）。该蛙是我国著名的经济蛙种，雌蛙的
输卵管
里的营养物质的干制品，即东北林蛙油，《中国药典》记载为哈蟆油，是名贵的...
木瓜炖雪蛤的雪蛤是啥
答：
9. 雪蛤作为美容补品的声誉已经广为人知，它的性质是咸而平和，既不干燥也不炽热。10. 雪蛤的主要成分是蛋白质，其中仅有4%是不含胆固醇的高质量脂肪酸，其功效与燕窝相似。11. 一位中医师指出，在中医理论中，雪蛤膏味道甘咸，性质平和，能够补肾、益精和润肺，适合肾虚的男性食用。12.
木瓜炖雪
...
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