正宗的肉夹馍怎么做?

Question

做肉夹馍用的是什么样的饼?

Answer 1

Answer 2

Hello！我是肉多到掉出来的肉夹馍。陕西省的传统特色美食之一，据说肉夹馍是古汉语“肉夹于馍”的简称。但这次在家做一口咬下去的全是卤肉，肉香味十足，这样豪华的肉才称得上我心中理想的肉夹馍嘛！

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Answer 3

是用发酵过的面做的,如果用死面做口感上不好,没有那种松软的口感

Answer 4

饺子皮小火下锅烙，煎至微微起泡，立即翻面换大火，熟后里边加上自己喜欢的菜，完成！

Answer 5

肉夹馍是古汉语“肉夹于馍”的简称，中国陕西省传统特色食物之一。 2016年1月，肉夹馍入选陕西省第5批非物质文化遗产名录。