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为什么龙井茶泡的很苦啊?
如题所述
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推荐答案 2012-06-27
两种可能:1)头茶量太多。2)茶叶级别偏低。
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其他回答
第1个回答 2012-06-27
苦,证明你放多了,也可能你买的是假龙井。
第2个回答 2012-06-30
杯子有污垢
相似回答
龙井为什么苦?
答:
龙井喝起来味苦涩原因有多种,
如工艺不过关、投茶量过多、浸泡时间长、存储不当等
。工艺不过关:杀青以及温度不当,造成茶内物质紊乱,使得茶汤苦涩。浸泡时间长:龙井为现泡现饮,长时间浸泡,物质大量聚集,最终茶汤苦涩。投茶过多:投茶量太多,比例过高,滋味也会苦涩。储存不当:储存失误,茶叶受潮...
龙井茶为什么很苦
答:
龙井茶苦的原因可能有以下几点:1.茶叶的存放时间过长
。如果龙井茶的存放时间过长,茶叶会失去鲜味,茶叶中的苦味物质会越来越多,导致茶汤苦涩。2.
泡茶水的温度过高
。泡龙井茶时,水温过高会导致茶叶中苦味物质的释放过快,茶汤的苦涩味道会增加。3.泡茶时间过长。龙井茶的茶汤浸泡时间过长,苦味物质...
龙井
喝起来味苦涩
答:
龙井喝起来味苦涩:龙井为杀青工艺制作,制作时温度和时间把控极为重要,温度不够,时间不足
,会造成龙井茶苦涩;另外冲泡龙井时投茶量多、温度高、
浸泡时间长
,使得茶中的茶多酚、咖啡碱物质大量析出,喝起来苦涩。减少茶量,加快出汤时间,降低水温可避免龙井苦涩。龙井茶的品质特征:1、香郁:好茶自...
龙井茶
第一
泡为什么
是苦味?我是用80度左右的水
冲泡的
。还是龙井茶本来就...
答:
其实是茶都会有苦味,因为茶里面含有咖啡碱,而咖啡碱是苦的。然而,我们喝到有的茶却感觉不到他的苦,原因是茶里面的鲜爽味和甜味把苦味给掩盖掉了,使人味觉感觉不出来,比方说上
好
的了
龙井
就喝不出苦味。明白了吧,不明白欢迎继续提问
龙井茶
怎么
泡的
,每次泡出来,味道都是苦的。
答:
茶叶发苦是正确的,茶叶中的多酚类物质主要是儿茶素,儿茶素分为单体儿茶素和酯型儿茶素,其中酯型儿茶素约占70%,是影响
茶叶苦
涩味的主要成分。泡茶的方法:1、要掌握
好茶
与水的比例,茶叶盒用水量配比应酌情而定,一般以1比50为宜,
冲泡
时先三分之一的水,少顷冲至七八成满就行;还要因人而异...
为什么龙井
是苦的
答:
为什么龙井是苦的:龙井为杀青工艺制作,温度和时间把控极为重要,
温度不够,时间不足
,就造成龙井茶是苦的;另外冲泡龙井时投茶量多、温度高、
浸泡时间长
,使得茶叶中的茶多酚、咖啡碱物质一次性大量浸出,会导致茶叶苦涩。减少茶量,加快出汤时间,降低水温可避免龙井苦涩。龙井茶冲泡方法:1.准备一个...
为什么龙井茶泡的很苦啊?
答:
两种可能:1)头茶量太多。2)
茶叶
级别偏低。
龙井茶
怎么
泡的
,每次泡出来,味道都是苦的。
答:
所
冲泡
出来的茶叶还发苦,就说明买到的茶叶不是正宗的西湖龙井,下次购买的时候就要仔细了。
龙井茶
所含氨基酸、儿茶素、维生素C等成分,均比其他茶叶多,而且营养丰富,具有多种功效。茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
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龙井茶为什么不能二泡
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为什么有的菊花泡出来苦的
龙井茶用什么壶泡最好
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怎么泡龙井茶
龙井茶怎么泡最好
正确龙井茶的泡法
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