怎么做好一个领班

Question

如题所述

Answer 1

现代饭店的领班，是沟通领导和属下员工的桥梁。要想成为一名优秀领班，需要有广博的知识、良好的行为习惯、过硬的业务技能、优秀的心理素质。可以说，这既是一门科学，又是一门艺术。涉及到方方面面，但概括其要点，可以从下述两方面努力，即外树形象，内修内功。
首先，外树形象。所谓形象，即一个人精神风貌。酒店的工作主要是为客人提供优质的服务。良好的精神风貌，会使客人和属下员工有如沐春风的愉悦感，并以此来感染客人和属下员工，使客人有宾至如归的感觉，使员工有归属感。良好的精神风貌，包括整洁的服饰、优雅的举止、不俗的谈吐、良好的沟通能力、巨大的亲和力、凝聚力和超前的思维力。良好的精神风貌，既能将上级领导的意图上通下达，又善于把握属下员工的思想动向，尊重、关心、体贴员工，善于听取、集中、概括属下员工改进酒店的工作意见，做好领导的助手、员工的代言人。
其次，内修内功。内功的修炼，包括心态的调整、业务知识的钻研、目标的制定。先说心态的调整，心之官则思。虽然工作要靠大量的行动来完成任务，但行动受思想的支配，故心态调整为修炼的第一要务。任何工作能否顺利完成，很大程度上取决于一个人心态如何。那么，作为一个优秀领班，需具备哪些心态呢？第一，要有空杯的心态。因为现代社会知识更新周期正在缩短，凭借一张文凭为终生依靠的时代已一去不复返，所以要不断更新知识，淘汰一些过时知识和经验，积极进取，永不满足。第二，学习的心态。“留心处处皆学问”、“三人行必有我师”，向上级领导学习、向有经验的师傅学习，向下属学习，向书本学习。总之，向一切有真知的人学习，如海绵吸水，又不断融会贯通，为己所用。第三，要有不怕挫折的心态。碰到困难，要树立起这样信念，办法总比困难多。要坚信，没有跨不过的坎。第四，要有积极心态。消极的心态会毒害一个人的心灵，会影响一个人行动力，甚至会使一个人的行动力彻底消失。所谓积极心态，说白了，不抱怨工作、不抱怨生活、不怨天尤人，积极进取，永不言败。第五，要有感恩的心态。
内功的修炼，也包括对业务的钻研。酒店，作为一个盈利性的企业，其最终以讲究经济效益，总是追求效益最大化为终极目标。因此，光凭良好的心态，不能产生经济效益。正如一个不会使枪的人空谈保卫祖国使人感到可笑一样。作为一名领班，要刻苦钻研知识，管理学知识，在员工中起模范带头作用，要想尽一切办法，提高酒店经济效益。
最后，我想说，要成为一个优秀领班，在外树形象、内修内功的同时，尚须每天反思自己工作过失，并不断改进自己的工作方法。

Answer 2

见机行事！别嚣张，虽是领班，但对普通员工还是要以礼相待，对上级和客人的要求要尽量满足，要既能完成任务又不与下属产生矛盾！多想想讲话的内涵！OK

Answer 3

要想做好领班本职工作，对内要低调做人，高调做事。。。对外要有超前意识。学会引导消费。要有识人的眼力。更需要学会与人交往。需要学会应变各种突发事件。能摆平一般的是非纠纷。也要掌握本店的特色菜肴。。。总之，做好、做久一个好领班非常不易。（本人做过四星级酒店总监，稍有体会）。

Answer 4

祝贺你做了领班！你在问如何做一个领班，说明你有强烈的愿望把工作做好。领班是最基层的领导岗位，肩负带领班组完成任务的责任。首先要对工作内容和要求有充分了解，这是做好工作的基础。其次要做好工作分工，针对员工特点安排好员工工作，做到大体均衡，适当照顾。第三，及时检查落实，保证员工任务圆满完成。第四，身先士卒，带头苦干。第五，每日总结，表扬先进，指出问题。第六，搞好团结。最后，及时汇报，完成临时工作。本回答被网友采纳

Answer 5

1.赏罚分明，有奖有惩。
2.得民心者得天下，以诚相待。
3.上班是同事，下班是朋友。不要居高临下。
4.树立模仿的榜样，以身做责,因为你的日常行为直接影响你的下属。
5.放手。为自己的下属争取机会，不要怕他爬过你。因为只有强悍的手下，才会有厉害的老大。只要你的主管是明智的，我相信他不会看错人，即使有一天他和你在同一位置上做事，那时，你会有一个坚强的后盾支持你。