学厨师难不难，有什么诀窍没有，求解答

Question

如题所述

Answer 1

在我国，“民以食为天”的饮食文化，使得厨师行业一直是热门行业。随着经济水平的发展，人们对于饮食的要求也越来越高，特别是在一二线城市餐饮水平高速发展，需要大量的行政总厨、厨师长等岗位，厨师成为市场紧缺的技能型人才。

厨师就业前景可以从如下几点分析：

1、就业待遇好：餐饮行业还在发展，需要更多的厨师，综合待遇高于高于其他行业；

2、可以轻松创业：现在很多私房菜馆、家常菜馆老板都是厨师出身，对于客户的口味非常清楚，可以拥有很多的回头客，全年收入非常可观；

3、门槛低：无论你是初中生、高中生、或者是白领，无论你有没有经验，都可以来学习；

4、操作简单易上手：厨师行业起步较低，能够很快入手，经过培训，可以短期内达到行业标准；

5、技能型人才：拥有一定职称厨师证的，被认定为技能人才，能够享受津贴等福利；

6、出国找工作更容易：随着世界范围内的中餐热，国外劳务公司一般都承认厨师证，作为厨师，能够更容易出国工作；

7、不用经受风吹雨打：厨师工作环境在室内，不受自然环境的影响，工作更加舒适。

Answer 2

1、学厨师是一个不断积累的过程，悟性相对于勤学苦练来说并不重要，因为厨师行业讲究的是熟能生巧。技巧是勤学苦练、多看多问、原料的初加工、到出菜的全过程，火候的掌握，调料的配比，食材的搭配，成菜的造型与盘饰等都是重点
2、学厨师同样有厨师的专业课，例如有烹饪原料学、烹饪化学、烹饪营养学、厨政管理、中国烹饪概念、烹饪工艺学、面点工艺、快餐管理等，。不同的学习方式注定会有不一样的学习模式，当学徒可能接触到理论知识基本不可能，后期想要晋升只能靠自学
3、学厨之前觉得所有事情都很新鲜很有趣，连学切菜都觉有很有趣，但是学了一段时间之后很快就习惯了，变成日常，就是一种井然有序的积累知识的感觉，所以现在再回忆上学时的事反而对日常上课的记忆很淡了
总而言之，厨师还是一门以实践为基础的学科，在学校里打好基础当然是比较重要的，有接受过正统的专业知识会令你更快更好的适应厨房的工作环境和紧张的节奏

Answer 3

说难也难，说不难也不难。关键看你有多大的决心，毅力和诚意学好它。诀窍只有一个，勤学苦练。

Answer 4

1、学厨师是一个不断积累的过程，悟性相对于勤学苦练来说并不重要，因为厨师行业讲究的是熟能生巧。技巧是勤学苦练，多看多问，原料的初加工，到出菜的全过程，火候的掌握，调料的配比，食材的搭配，成菜的造型与盘饰等都是重点。
2、学厨师同样有厨师的专业课，例如有烹饪原料学、烹饪化学、烹饪营养学、厨政管理、中国烹饪概论、烹饪工艺学、面点工艺、快餐管理等。不同的学习方式注定会有不一样的学习模式，当学生学完理论课，一定要多多实操。本回答被提问者采纳

Answer 5

学厨师难不难，有什么诀窍没有，求解答
学厨师是一个不断积累的过程，悟性相对于勤学苦练来说并不重要，因为厨师行业讲究的是熟能生巧。技巧是勤学苦练、多看多问、原料的初加工、到出菜的全过程，火候的掌握，调料的配比，食材的搭配，成菜的造型与盘饰等都是重点

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