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中国料理和日本料理有什么不同点和相同点?
如题所述
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推荐答案 2012-04-19
这个大了去了~ 中国料理首先就有 四大派系 南北之分 东中西之隔,怎么能同日而语?
但日本人靠海,所以吃的鱼类会更多,菜也比较清淡。
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其他回答
第1个回答 2012-04-19
本人从吃中国菜和日本料理中感觉到: 日本的汤能比不上中国广东汤,无论是中国菜的特点很多,从烹饪文化角度与其他国家相比,中国菜更具有多彩多姿、,
第2个回答 2012-04-19
......
相似回答
中国料理和日本料理有什么不同点和相同点?
答:
一、
日本料理
的特点 日本料理,又称和食,以其独特的清淡口味、对食材新鲜度的极致追求、以及精致的摆放艺术而闻名。和食在烹调时力求保留食材的原味,同时注重季节变化对食材的影响。日本料理包括刺身、寿司、饭团、天妇罗、火锅、石烧、烧鸟等多样化的菜品。二、刺身与寿司的艺术 刺身,即生鱼片,是日...
中国料理和日本料理有什么不同点和相同点?
答:
但日本人靠海
,所以吃的鱼类会更多,菜也比较清淡。
日本和中国
饮食
有哪些相同点和不同点?
答:
一个较为清淡而另外一个则较丰富
日本菜
是当前世界上一个重要烹调流派,有它特有的烹调方式和格调,日本菜极其讲究形与色,极工盛器,配合食物,造型美轮美奂。如:1 本善
料理
, 以传统的文化、习惯为基础的料理体系。在十分正式的日本宴席上将菜放在有脚的托盘上使用。1 会席料理,晚会上的丰盛宴席菜...
日本和中国
饮食
有哪些相同点和不同点
答:
日本料理特色是生食,但是它却牺牲食品的香和味
。中国饮食呈现出食物本身的味道和营养,中国菜对食物选料还讲究:
时令适合,区域适宜,品种不同,部位区别
,要求鲜嫩, 讲究配料,营养搭配等等。饮食是一个广泛的称呼与概念,包含吃、喝相关的文化及做为。饮食是现代的一种文化,而中华美食则誉满天下。中...
急!用日语回答。谢谢
中国料理和日本料理
的
相同
和
不同
。谢谢。拜托了各位...
答:
1、
中国料理
油水大,
日本料理
比较清淡 中華料理は油濃いイメージがある。日本料理にはあっさりしたものが多い。 2、中国料理都要加热,日本人喜欢吃生的。 例如 生鱼片,生鸡蛋拌饭 中華料理を作る時、材料を火を通すのは一般的だ。日本人はなまものが好きだ、例えば刺身、卵かけご飯ん。
日本和中国
饮食
有哪些相同点和不同点?
答:
四季有别。一年四季,按季节而吃,是
中国烹饪
又一大特征。自古以来,我国一直按季节变化来调味、配菜,冬天味醇浓厚,夏天清淡凉爽;冬天多炖焖煨,夏天多凉拌冷冻。中国的烹饪,不仅技术精湛,而且有讲究菜肴美感的传统,注意食物的色、香、味、形、器的协调一致。对菜肴美感的表现是多方面的,无论是...
日本和中国
饮食
有哪些相同点和不同点?
答:
日本料理特色是生食,但是它却牺牲食品的香和味。中国饮食呈现出食物本身的味道和营养,中国菜对食物选料还讲究:
时令适合,区域适宜,品种不同,部位区别
,要求鲜嫩, 讲究配料,营养搭配等等。本人从吃中国菜和日本料理中感觉到:日本的汤能比不上中国广东汤,无论是色,香,味,还是火候,就更不用说...
日本料理和
传统中餐相比,
有什么
特点
答:
从调理方法的
不同
可以看出是因为两国自然环境不同。二、从食材方面 在主食方面,就当下情况来讲,中日都是以谷物为主,不像西方依靠肉类食品和乳制食品,
中国
南方主要是大米,中国北方有更多的选择,如小麦、豆类、小米等。
日本菜
的最大特点是生鲜海食,当然,中国人也吃鱼。在吃鱼这一方面,中日是有...
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