早上吃点带馅的营养丰富,有人说有点费事费时,其实只要准备工作做好,早起40分钟一顿早餐全能搞定。
11杂粮花生米糊,小葱猪肉胡萝卜蒸饺,白煮蛋。这一顿早餐用了17种食材,四口人的量。
11杂粮花生米糊:是说11种杂粮:燕麦、麦片、小麦、荞麦、莲子、芡实、小米、黑苦荞、薏仁米、黑米、糙米,这十一种食材我都混在一起,抓了两大把,再加一把花生提香,泡一夜 ,入破壁机加水1200毫升,米糊功能30分钟自动完成;
小葱猪肉胡萝卜蒸饺:面团是全烫面,开水烫面絮,不烫手的时候揉面团,烫面做皮凉了也不硬。猪肉馅打水搅滋润,这样饺子馅才多汁,再放姜末、胡椒粉、料酒、盐、生抽、老抽、花生油和香油顺时针搅匀,顺时针搅馅抱团。搅入小葱碎和胡萝卜碎,这些都是睡前完成,早起直接包,大火蒸15分钟即成