做稀饭和米饭水和米的比例应该是多少

如题所述

推荐答案 2017-05-18

如果是用电饭煲做通常米水比例为1:1.4,如果是优质东北大米水就要少放些他（特别好的米1:1就行），如果是粳米水就要多放些。稀饭就要看你个人喜好了，米水比例至少要大于1:2.5。如果是用普通锅闷饭建议2倍的水煮沸后，在放入米，大火煮一会并要不停搅拌，待水变稠后改小火并盖锅盖闷10分钟左右（时间要根据米的多少来定）即可。

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其他回答

第1个回答 2017-05-18

看自己是喜欢吃比较稀点的稀饭还是稠点的稀饭了。至于做米饭的话，一般情况下是米：水是2:1的。可以根据自己的喜好来添加水

第2个回答 2017-05-18

粥——
水：米 = 8：1 （按体积）
如有其它答案，我不接受。
饭我不敢说，大概是水高出米半指/人，一碗米大概煮出三碗饭，你看着办。

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