抗糖化的风一直都刮得很大，最近跟闺蜜喝下午茶聊到这个时，大家似乎也都谈“糖”色变，看着她们五花八门的戒糖大法，比如强忍着不喝奶茶却又馋的要命，或者干脆不吃主食等等做法觉得还是有必要再对抗糖化加以普及，单纯的不吃糖皮肤就能变好吗？
问：糖对我们皮肤真的不好吗？
糖对我们身体和皮肤的影响还是要分两面来看，通常抗糖化指的是身体内部的糖分，比如我们平时通过摄取碳水、水果或者糖类食物等等它们会转化为糖分，一部分糖分分解为果糖被输送给细胞，为我们身体提供所必须的能量；
而不被吸收的糖分会与蛋白质结合发生酶糖反应后生成褐色蛋白质，这种蛋白质则会影响皮肤的状态，使皮肤粗糙、老化无光泽。确切的来说糖的摄入量很重要，过多的摄入糖分是对我们皮肤不好的。
问：抗糖化就是不吃糖吗？包括碳水化合物也要戒掉？
首先我们回顾一下抗糖化的历史演变，1912年法国科学家L.C.MAILLARD首先提出糖在特定条件下与蛋白质会发生糖化反应后，各种相关研究便层出不穷，最为有名的是日本护肤品牌POLA加以运用到护肤品和口服营养品领域。随着时间的推移现在逐渐演变成吃糖就是对皮肤不好，不吃糖就是抗糖的偏离事实论调。
毕竟糖是维持人体生命活动的基础物质，肝脏也需要糖的保护。单纯戒掉碳水会使我们摄入的营养不均衡，正确做法是控制其摄入量，这样才能维持体内糖分的平衡状态。
问：抗糖化需要吃抗糖食品或者涂抹相关护肤品吗？
这个也是因人而异，很多MM为了抗糖会选择服用抗糖系列药物如抗糖丸、抗糖饮料，面部涂抹抗糖方面的护肤品，甚至身体都会涂抹抗糖身体乳，如果经济条件允许的情况下自身摄入糖分又很多的人可以考虑。但口服药品方面大家选择还需谨慎，如果从饮食方面减少糖的摄入量是最好的抗糖化手段。
问：抗糖化中抗“糖”具体指什么？
通常意义上说的抗糖化指的是控制碳水化合物中糖分的摄入量，世卫组织提出的建议是成人每日糖的摄入量是25G，也就是说通过合理食用碳水和水果便足够满足我们身体对于糖的需要，而这些东西应该是我们少吃或者不吃的：蛋糕甜品店中的各式蛋糕、白面包、甜甜圈、果冻布丁、曲奇、巧克力等等
甜品饮料：可乐、芬达、甜品果汁、雪碧等等
奶茶店中的各式奶茶、冰激凌、奶盖等等
餐馆中的糖类菜肴：红烧排骨、红烧鱼、鱼香肉丝等等
总之是不吃或者少吃添加糖类的东西，如添加蔗糖、果糖、葡萄糖、冰糖、红糖、白砂糖、绵白糖这些容易被察觉到甜味的食品。
戒不了甜品和奶茶怎么办？
我的闺蜜就是非常喜欢吃甜食，奶茶更是每天续命的，但为了“皮肤面子”也在狠心的戒掉这些，然而内心是痛苦的。其实想戒甜品方法很重要，不建议马上一口不吃，换做谁都受不了。
循序渐进的来进行，如果每天有喝奶茶的习惯，那么我们改成两天一喝，两周后改成一周喝两次，依次进行递减，戒糖同样需要时间和毅力。如果实实在在戒不了觉得痛苦那便唯有加大运动让其代谢掉。但熟龄肌真的建议少吃甜食，因为身体代谢相对缓慢，摄入过多的糖分想要将其代谢掉并不容易。
问：抗糖化后，皮肤就真的能变好吗？
抗糖化只是保养皮肤的一个手段而已，好的皮肤是受多方面影响的。身体内部则是我们的血液循环和新陈代谢，外部则与生活环境、护肤方式和生活习惯息息相关。
举例来说，导致皮肤衰老最直接因素还是紫外线，因此防晒是不可忽视的。再有就是对于皮肤的补水和保湿，时刻使皮肤水分充足皮肤才能变得更好。最后就是坚持运动使皮肤和身体内毒素不断排出，皮肤便会呈现出健康澄净的状态。纵观皮肤保养是一个全方位的过程，只有细心和耐心，持之以恒的努力，才能获得想要的回报