为什么新疆的羊肉一般没有膻味

如题所述

推荐答案 2019-07-08

新疆的羊肉一般没有膻味是因为正宗新疆羊肉,肉又香又嫩. 这里圣传一句话,新疆的羊走的是黄金大道,吃的是天然中草药,喝的是天山雪水,也就是矿泉水,肉能不香嘛~新疆的羊全身都是宝,拉的是六味地黄丸,尿的是太太口服液.即使肉凉了,也不会有膻味。当然这只是坊间的传闻，究其原因是新疆炎热干燥降雨较少，在夏季时地面的水分蒸发量非常大，这就导致新疆的草地盐碱化非常严重，而羊常年吃这些盐碱化的草料，他们身上膻味自然就少了很多。

温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考

当前网址：http://88.wendadaohang.com/zd/MtaBgcVcMgggBKM1aMB.html

其他回答

第1个回答 2019-07-08

一般没有膻味

相似回答

新疆羊肉串好吃还没有膻味,这是为什么?答：出产好羊肉的地域特征是，天然饲料中的盐碱分高，水分少。饲料中的盐碱少，水分大，会明显增加羊肉的膻味。所以新疆、宁夏、内蒙等地的羊肉鲜嫩多汁，而且还不会膻。所以有好的羊肉原材料，才敢制作那种大块手抓羊肉吃。而有时候我们吃到的羊肉会膻味重，有时候却发现味道很小，就是所吃的羊肉不同，...

都说新疆的羊肉好吃,基本没有什么膻味,你知道为什么吗?答：新疆羊肉以其美味和几乎无膻味而著称。这背后的原因有几个方面。首先，新疆拥有独特的羊种。例如，阿勒泰大尾羊是当地的优质绵羊，其肉质肥美而不腻，蛋白质含量高而胆固醇低。这种羊肉常被用于制作手抓肉、抓饭或烤全羊。巴尔楚克羊是喀什地区的优良品种，能够耐受盐碱、高温和干旱，肉质优良。塔城地区的...

新疆羊肉为什么不膻答：所以，新疆羊肉好吃、膻味很轻的原因是羊的品种有一定优势，而且羊的养殖方式以及烹调方式也对羊肉口味起了很大作用

同样是羊肉,为什么新疆和内蒙古的羊肉味道很少有膻味?答：1. 新疆和内蒙古的羊肉之所以很少有膻味，主要原因在于羊的生长环境。这些地区的羊群通常拥有更大的活动范围，尤其在广阔的草原上，它们能够自由地活动，这样的生活环境有助于羊群保持良好的心情，进而影响肉质的口感。2. 与圈养在内地养殖场的羊相比，新疆和内蒙古的羊在生长过程中心情更为愉悦，且食物来源...

同样是羊肉,为什么新疆和内蒙古的羊肉味道很少有膻味?答：所以这些羊虽然体型会更加肥大，但是脂肪含量很高。而羊肉的膻味其实大部分都来源于脂肪，再加上这些羊平时也不能自由的选择一些食物，活动量很少，所以汕尾很重。但是新疆和内蒙古的羊活动量其实很大，所以说羊肉会更加精壮，脂肪没有那么多，这也是羊肉的膻味比较少的主要原因之一，这种羊肉会更加好吃。

很多人都说新疆的羊肉好吃,完全没有什么膻味,这到底是为什么?答：新疆羊肉好吃，这个问题，好多人都问过我，我每次回答就说新疆环境特殊，加上羊的品质好，造就了羊肉好吃，所以，羊的品种和环境是关键。羊的年龄、性别和品种在很大程度上决定了膻味的大小成熟羊的膻味浓于羔羊，公羊也常被认为膻味浓于羯羊和母羊，因而膻味常被怀疑是雄性激素。膻味来自脂肪中的挥发性...

新疆的羊肉为什么没有膻味?答：是羊肉都有一定的膻味吧，要说膻味小一些的，我吃过西域艾米尔的木垒羊肉，这个确实基本无膻味，煮出来的羊肉汤也是鲜而不膻。谢谢您能采纳我的回答，有不明白的随时提问

都说新疆的羊肉好吃,基本没有什么膻味,这是为什么呢?答：主要是因为脂肪中含有石碳酸的成分，去掉脂肪之后，羊肉便不会再有膻味。羊肉可保护胃壁，增加消化酶的分泌，帮助消化。中医认为，羊肉还有补肾壮阳的作用，适合男士经常食用。羊全身是宝。羊肉是绝佳的食疗保健品，羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗，具有较高的药用价值。

大家正在搜

为什么买的羊肉没有膻味什么羊肉没有膻味为什么有些羊肉膻味重为什么新疆的羊肉不善羊肉为什么有膻味新疆羊肉有膻味吗好羊肉有没有膻味绵羊肉怎么做没有膻味新疆的羊肉膻吗