为何大米一般都是真空包装，而面粉不是？

Question

如题所述

Answer 1

因为大米暴露在空气中时间长了会长米虫，而面粉不会。

Answer 2

很多经常购买大米或者面粉的人，应该能够发现大米一般都是经过真空压缩的，而面粉却不是因为大米非常容易生虫，所以为了保持大米的新鲜，经常会把大米真空保障而面粉却不用

Answer 3

大米是颗粒状的，而且比较干比较坚硬，所以适合真空包装，可以延长大米的保质期。

面粉是细腻的粉状，面粉的含水量一般是13%-16%不等，所以如果密封的话，反到会加快面粉结块发霉的速度。

还有就是由于面粉的粉质细腻，真空机抽真空的时候容易把面粉吸入真空机内，所以粉质细腻的都不太适合抽真空。

Answer 4

大米会氧化，空气湿度大点都能发酵。暴露在空气中的大米根据湿度不同只有7-90天的保质期。面粉相对稳定。

Answer 5

大米真空包装更容易保管，而面粉不行。