大蒜不长芽的储藏法

如题所述

推荐答案 2020-11-24

大蒜保存方法】

第一步，挑选！购买的时候一定要选新鲜个头大饱满的大蒜，这样的大蒜含水量高，吃起来鲜脆，味好，口感也好！

第二步，取一个小碗，加入几勺食盐。然后取花椒少许也放入碗中！食盐有强烈的吸潮功能，和大蒜放在一起能吸收周边的潮气，保持干燥。这样大蒜不会发芽，也不会腐烂！

第三步，把食盐和花椒放在一起，搅拌均匀！花椒除了能吸潮以外，它特殊的香味能够驱虫，不会让大蒜被叮咬，更长时间的保持新鲜

第四步，把食盐和花椒装入布兜中！如果没有布兜，也可以装入塑料袋中，然后用针在塑料袋上面扎上几个小孔！

第五步，把大蒜放入干净的塑料袋中，把装有食盐花椒的布兜也放入，扎紧口，放在干燥阴凉的地方即可！

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第1个回答 2020-11-24

可以将蒜头装到有密封盖的空瓶子或者是空罐子里，这样既能防潮，又能降低大蒜在平时存放环境里的氧气浓度，提高二氧化碳浓度，抑制蒜头发芽。

第二种方法：低温能抑制蒜头发芽，可以把蒜头放进冰箱的冷藏室里保存。注意，蒜头不要放在零度以下，更不能把蒜头放在冷冻室。本回答被网友采纳

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