大蒜胡萝卜,芹菜,白菜,做腊八蒜怎么做

Question

大蒜胡萝卜,芹菜,白菜,做腊八蒜怎么做

Answer 1

食材用料：

大蒜适量相克食物

米醋适量相克食物

冰糖适量相克食物

密封性好的玻璃瓶或者罐1个

菜谱做法：

1.准备材料：大蒜和米醋（我用的是佐香园牌子的）；

2.剥去蒜皮，蒜瓣大小适中为佳；

3.用小刀削去根部；

4.装进玻璃瓶，再放入冰糖；

5.倒满米醋，盖上盖子密封好；

6.一天天变色中；

7.继续变色；

8.腊月初一那天泡了两头蒜，腊八这天就可以吃了；

9.腌制得相当入味呢！
用手机看这道菜做法
菜谱小贴士：
蒜瓣削去根部更易于吸收米醋，加快入味；如果希望变色快些可以放在暖气上。