小企业食品加工零售关于成本的会计处理

Question

我公司是个小蛋糕店，自己进了面粉之类做成蛋糕，可以外卖也可以在店内吃。
之前顾客都是要地税定额发票，我就直接将进货计入主营业务成本。
那么问题来了，现在有客户要了增值税发票，我是必须得做进原材料再转生产成本再转库存再结转成本吗？
听说小企业会计准则有规定说小企业无论开什么发票都可以直接材料入主营业务成本？
我询问了税务局，被告知只能采用一种核算方式，不能一会儿直接入成本一会儿入库存。
但是具体的账务处理方法税务局也说不准。
求了解小企业会计准则的老师解答~谢谢啦

Answer 1

确认了哪种核算方法，是不能随便改的。

进货时：借：原材料 --面，油等    åº”交增值税-进项税  è´·ï¼šçŽ°é‡‘/银行

领用时做蛋糕出库：借：产成品    è´·ï¼šåŽŸææ–™--面，油，糖等

销售时：借：现金      è´·ï¼šæ”¶å…¥     增值税--销项税

转成本：借：成本       贷：产成品。

如是小规模，就没有抵扣进项税 。