出芽的蒜瓣能不能生吃

秋季的
与刚挖出来的夏季新蒜相比营养价值有什么不同

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第1个回答 2009-10-27

可以，又不是土豆

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发芽的大蒜可以生吃吗,注意是生吃答：出芽的蒜瓣是可以生吃的。植物生长发育过程中遇到不良环境条件时，有的会暂时停止生长，这种现象称作休眠。如芽、鳞茎、块茎类蔬菜发育成熟后，体内积累了大量营养物质，原生质发生变化，代谢水平降低，生长停止，水分蒸腾减少，呼吸作用减缓，一切生命活动都进入相对静止的状态，以便增加对不良环境的抵抗能力。有...

发芽的大蒜能生吃吗答：大蒜发芽后可以生吃。大蒜在适宜的温度下会迅速发芽长叶，在这个过程中很容易消耗根和茎中的营养物质。但是长出来一般不会产生毒素，还是可以正常食用的。大蒜含有丰富的维生素、微量元素、纤维素和矿物质，有助于抗衰老，还可以帮助杀菌消炎。但是，大蒜也有一定的刺激性。脾胃虚弱的人不宜多食，以免刺激...

大蒜发芽了能不能生吃答：大蒜发芽了能生吃。不过如果是在有光照的条件下，或者发现大蒜腐败变质了，这个时候就不可以食用了。大蒜是人们普遍喜爱的一种蔬菜，供食用的部分有青蒜、蒜苔、蒜瓣等。不管是青蒜，还是蒜苔，蒜瓣，都具有一种特殊的辛辣臭味，其有效成分为大蒜辣素，同时还含有丙酮酸和氨，也就是说，大蒜从蒜头发芽到...

蒜发芽了还可以吃吗答：蒜发芽了不可以吃。发了芽的大蒜是不可以吃的。发芽的大蒜含有不良物质，吃了以后容易发生消化系统的病症，比如烧心、反酸、腹胀、腹痛，甚至恶心、呕吐以及腹泻等症状。大蒜本身就是刺激性食物，一般提倡吃新鲜大蒜或者是老蒜，需要经过烹调或者是腌制以后食用。生吃大蒜对胃肠有很大的刺激。如果是专门的把...

市场新鲜的大蒜买回家不久就长芽了,还能吃吗?答：大蒜发芽之后是可以食用的，并不会对身体造成不良的影响。其实大蒜在温度适宜的情况下就会发芽，这是一种很正常的现象，无需担心。大蒜发芽长出来的就是蒜苗了，蒜苗也是一种很常见的蔬菜，并不含有毒物质，同样是可以食用的，甚至蒜苗比大蒜的膳食纤维与维生素含量还要多一些。大蒜发芽可以食用大蒜在发芽...

发芽的大蒜子可以生吃吗?答：这个绝对能生吃，只是蒜瓣不那么饱满而已。蒜黄和蒜苗都可以生吃，它们就是蒜瓣生芽。

大蒜长芽还可以吃么?视频时间 01:04

蒜苗可以生吃吗答：蒜苗是可以生吃的，它又叫青蒜是大蒜的幼苗，具有大蒜的香辣道，拥有大蒜差不多的基因，杀菌、消毒、防感冒，但是最好还是炒熟了吃，这样它所含有的丰富维生素C、蛋白质、胡萝卜素等等，才会激发出来。生吃蒜苗好处蒜苗生吃可以有效地降低血脂和预防冠心病的作用，而且还可防止血栓的形成，强有力的保护...

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